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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
22/06/2010 |
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Data da última atualização: |
17/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BOMFIM, M. A. D.; LANNA, D. P. D.; FACO, O.; RODRIGUES, M. T.; PEREIRA, L. P. da S.; MÁRIO, G. M. F. |
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Afiliação: |
MARCO AURELIO DELMONDES BOMFIM, CNPC; USP, ESALQ; OLIVARDO FACO, CNPC; Graduando UVA, Sobral, CE; graduanda UVA; Gil Mário F. Gomes, Graduando UVA. |
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Título: |
Potencial aterogênico da gordura do leite de cabras alimentadas com diferentes fontes de óleo. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 43., 2006, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBZ; UFPB, 2006. 4 f. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil de ácidos graxos do leite caprino e seu impacto potencial sobre os níveis de colesterol sérico, em cabras alimentadas com diferentes fontes de óleo. Foram utilizadas oito fêmeas lactantes em um delineamento experimental de duplo quadrado latino (4x4). Os tratamentos consistiram da adição de duas fontes de óleo: soja (OS) ou de palmiste (PA) e uma dieta controle (sem adição de óleo), em dietas com baixa concentração de fibra. A suplementação com óleos de soja e de palmiste elevou a concentração de ácidos graxos insaturados e poliinsaturados em relação à dieta controle (P<0,01). No entanto, apenas o tratamento com óleo de soja reduziu o teor de ácidos graxos saturados (P<0,01). Observou-se um menor índice aterogênico (IA) para o leite de cabra produzido com óleo de soja adicionado à dieta (P<0,01), enquanto que, para esta variável, o óleo de palmiste não influenciou significativamente o IA em relação à dieta controle (P>0,01). Concluiu-se que a suplementação da dieta de cabras leiteiras com óleo de soja, resulta em um leite com gordura de menor impacto potencial sobre os níveis de colesterol sérico e sobre o risco de aterosclerose. |
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Palavras-Chave: |
Lipídeo; Óleo de palmiste; Óleo de soja. |
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Thesagro: |
Ácido graxo; Caprino; Colesterol; Leite de cabra; Nutrição animal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42283/1/AAC-Potencial-aterogenico.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
11/11/2003 |
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Data da última atualização: |
29/05/2015 |
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Autoria: |
PANOBIANCO, M.; VIEIRA, R. D.; KRZYZANOWSKI, F. C. |
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Título: |
Variação na condutividade elétrica de sementes de diferentes genótipos de soja e sua relação com o conteúdo de lignina no tegumento. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
Informativo ABRATES, Curitiba, v. 7, n. 1/2, p. 173, jul; /ago. 1997. Número especial, ref. 279. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição do X Congresso Brasileiro de Sementes, 1997. |
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Conteúdo: |
RESUMO - A pesquisa teve por objetivos estudar a variação nos valores de condutividade elétrica de genótipos de soja e verificar a relação entre a condutividade elétrica e o conteúdo de lignina no tegumento das sementes. Os experimentos foram conduzidos utilizando-se sementes de 1O cultivares de soja, provenientes da EMBRAPA - Soja, Londrina, PR, ano agrícola 1995/96. As sementes foram analisadas, em laboratório, avaliando-se o teor de água (105 ± 3ºC, 24h), a porcentagem de germinação (4x50 sementes, rolo de papel toalha, 30ºC) e o vigor através do envelhecimento acelerado (42g, 42ºC, 48h) e da condutividade elétrica (4x50 sementes, 75ml de água deionizada, 25ºC, 24h). Determinou-se o conteúdo de lignina no tegumento . Houve efeito significativo do genótipo sobre o teor de lignina no tegumento das sementes, que variou entre 7,692% e 9,287%. Verificaram-se, também, diferenças significativas na condutividade elétrica entre genótipos, que apresentaram resultados semelhantes nos testes de germinação e de envelhecimento acelerado . Os padrões de liberação de eletrólitos foram diferenciados entre as sementes intactas e os embriões, pois os observados para sementes intactas não foram necessariamente mantidos após remoção do tegumento . Desse modo, concluiu-se que o genótipo de soja.pode influenciar a interpretação dos resultados do teste de condutividade elétrica, em função das características do tegumento e do embrião da semente. |
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Thesagro: |
Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/124812/1/id-224630001.pdf
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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