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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
25/03/2004 |
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Data da última atualização: |
25/03/2004 |
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Autoria: |
BOTEGA, I; CAMPOS, R. P; VALENTE, J. P; PEREIRA, W. E. |
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Afiliação: |
UFMT. |
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Título: |
Perdas pós-colheita de banana 'nanicão' produzida em Mato Grosso e comercializada em Cuiabá. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Agricultura Tropical, Cuiabá, v. 6, n. 1, p.177-188, dez. 2002. |
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ISSN: |
1415-7497 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O acompanhamento da fase pós-colheita de banana 'Nanicão' produzida em Mato Grosso é de extrema importância para o favorecimento da qualidade dos frutos e aumento da sua vida útil. O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar as condições de temperatura e umidade dos diferentes ambientes, a evolução da coloração e perda de massa dos frutos durante a comercialização em Cuiabá-MT e as perdas pós-colheita. Foram acompanhadas as seguintes etapas: transporte, climatização, mercado e consumidor final. As perdas pós-colheita da banana 'Nanicão' atingiram valores de 31 a 47%. A climatização foi a etapa que proporcionou a maior perda de massa. Os valores de perda de massa, de coloração, de acidez potenciométrica e de sólidos solúveis aumentaram com o amadurecimento dos frutos. |
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Palavras-Chave: |
Musa ssp; perda de massa; vida útil. |
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Thesagro: |
Comercialização; Maturação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tRevista Agricultura Tropical, Cuiabá$gv. 6, n. 1, p.177-188, dez. 2002.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Territorial. |
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Data corrente: |
12/05/2004 |
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Data da última atualização: |
30/07/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
Nacional - B |
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Autoria: |
MELLO, J. C. C. B. S. de; LINS, M. P. E.; GOMES, E. G. |
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Afiliação: |
1: UFF; 2: UFRJ; 3: Embrapa Monitoramento por Satélite. |
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Título: |
Constructions of a smoothed DEA frontier. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Operacional, v. 22, n. 2, p. 183-201, jul./dez. 2002. |
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Descrição Física: |
folhas avulsas |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
A formulação dos multiplicadores para os modelos DEA não admite múltiplas soluções ótimas. Este fato pode ser interpretado no dual (modelo do envelope), como a inexistência derivadas nas DMUs extremo-eficientes, sendo esta propriedade, por seu turno, uma consequência da fronteira eficiente ser linear por partes. Neste artigo propõe-se substituir a fronteira original por outra, tão perto dela quanto possível, mas continuamente diferenciável. Nesta fronteira os multiplicadores sempre serão únicos para cada DMU. A teoria geral é deduzida e aplicada ao caso particular do modelo BCC com uma entrada e uma saída. A possível generalização do modelo é brevemente discutida, e são listadas algumas possíveis aplicações. É exemplificada uma das aplicações, a saber, um novo modelo de avaliação cruzada. |
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Palavras-Chave: |
Fronteira suavizada; Método de Ritz; Razões de compensação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/105675/1/1213.pdf
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Marc: |
LEADER 01367naa a2200193 a 4500
001 1017089
005 2014-07-30
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMELLO, J. C. C. B. S. de
245 $aConstructions of a smoothed DEA frontier.
260 $c2002
300 $cfolhas avulsas
520 $aA formulação dos multiplicadores para os modelos DEA não admite múltiplas soluções ótimas. Este fato pode ser interpretado no dual (modelo do envelope), como a inexistência derivadas nas DMUs extremo-eficientes, sendo esta propriedade, por seu turno, uma consequência da fronteira eficiente ser linear por partes. Neste artigo propõe-se substituir a fronteira original por outra, tão perto dela quanto possível, mas continuamente diferenciável. Nesta fronteira os multiplicadores sempre serão únicos para cada DMU. A teoria geral é deduzida e aplicada ao caso particular do modelo BCC com uma entrada e uma saída. A possível generalização do modelo é brevemente discutida, e são listadas algumas possíveis aplicações. É exemplificada uma das aplicações, a saber, um novo modelo de avaliação cruzada.
653 $aFronteira suavizada
653 $aMétodo de Ritz
653 $aRazões de compensação
700 1 $aLINS, M. P. E.
700 1 $aGOMES, E. G.
773 $tPesquisa Operacional$gv. 22, n. 2, p. 183-201, jul./dez. 2002.
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Registro original: |
Embrapa Territorial (CNPM) |
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