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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
01/09/2004 |
Data da última atualização: |
10/05/2018 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
CHAGAS, S. J. de R.; RESENDE, G. M. de; PEREIRA, L. V. |
Afiliação: |
GERALDO MILANEZ DE RESENDE, CPATSA. |
Título: |
Características qualitativas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 28, n. 1, p. 102-106, jan./fev. 2004. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Com o objetivo de determinar a composição físico-química e química de cultivares de cebola (Allium cepa L.), conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de março a setembro de 1995. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições e 6 tratamentos, constituídos pelas cultivares Baia Periforme, Crioula, Granex 33, Pira Ouro, Jubileu e Texas Grano 502. Após a cura, avaliaram-se o pH, sólidos solúveis e totais (%), acidez titulável (%), ácido pirúvico (umol/g), açúcares totais, redutores e não redutores (%) e índice industrial dos bulbos. As cultivares Crioula, Baia Periforme, Pira Ouro e jubileu apresentaram as maiores concentrações de sólidos totais e solúveis. A acidez mais elevada foi observada nas cultivares Crioula (0,370%) e Pira Ouro (0,315%). Os maiores índices industriais foram apresentados pelas cultivares Crioula (0,87) e Baia Periforme (0,75), e os menores, pelas cultivares texas Grano 502 (0.51) e Granex 33 (0.32). |
Palavras-Chave: |
Índice industrial; Sólido solúvel. |
Thesagro: |
Acidez; Allium Cepa; Cebola; Ph. |
Thesaurus Nal: |
Onions. |
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176606/1/Milanez.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Registros recuperados : 24 | |
6. | | FAZOLIN, M.; PEREIRA, L. V.; WILCKEN, C. F. Influência de três inseticidas sobre o controle e atratividade de Cosmopolites sordidus (Germar, 1824) (Coleoptera, Curculionidae) em iscas tipo queijo, no municipio de Rio Branco (AC). Anais da Sociedade Entomológica do Brasil, Londrina, v. 19, n. 1, p.181-189, 1990.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - A |
Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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7. | | FAZOLIN, M.; PEREIRA, L. V.; WILCKEN, C. F. Influência do uso de três inseticidas sobre o controle e atratividade de Cosmopolites sordidus (Germar, 1824) (Coleoptera: Curculionidae) no município de Rio Branco (AC). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 13., 1991, Recife, PE. Resumos... Recife: SEB, 1991. v. 1, p. 387.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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12. | | RESENDE, G. M. de; CHAGAS, S. J. de R.; PEREIRA, L. V. Características produtivas de cultivares de alho no sul de Minas Gerais. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. 1 CD-ROM. Suplemento 2. Edição do Anais do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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13. | | RESENDE, G. M. de; CHAGAS, S. J. de R.; PEREIRA, L. V. Características produtivas de cultivares de cebola no Sul de Minas Gerais. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 2, jul. 2002. 1 CD-ROM. Suplemento 2. Edição dos Anais do 42 Congresso Brasileiro de Olericultura; 11 Congresso Latino Americano de Horticultura, Uberlândia, jul. 2002.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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Registros recuperados : 24 | |
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