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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Soja; Embrapa Trigo; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
23/10/1992 |
Data da última atualização: |
19/02/2015 |
Autoria: |
SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. |
Título: |
Caracterizacao do oleo de sementes de soja colorida. |
Ano de publicação: |
1988 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1988. |
Páginas: |
p.1-3 |
Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 12). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Apesar de sua elevada qualidade nutricional, a soja vem enfrentando dificuldades para ser incluida na dieta alimentar do brasileiro. O Centro Nacional de Pesquisa de Soja, da EMBRAPA, desenvolveu diversas cultivares de soja com tegumento colorido, cujo aspecto poderia facilitar sua aceitação para consumo humano, como substituto ou complemento do feijão (Phaseolus vulgaris). |
Palavras-Chave: |
Alimentacao humana; Caracterização; Chemicophysical properties; Color soybean oil; Nutricional; Oil; Oleo de soja colorida; Propriedades fisico-quimica; Qualidade tecnologica; Seed; Soja colorida; Soja colorida - sementes - oleo; Soybean; Tegumento colorido. |
Thesagro: |
Cor; Óleo; Óleo Vegetal; Qualidade; Semente; Soja; Tegumento. |
Thesaurus Nal: |
human nutrition; testa. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118168/1/caracterizacao-do-oleo-de-sementes.pdf
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Marc: |
LEADER 01503nam a2200433 a 4500 001 1410543 005 2015-02-19 008 1988 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aSZPIZ, R. R. 245 $aCaracterizacao do oleo de sementes de soja colorida. 260 $aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1988 300 $ap.1-3 490 $a(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 12). 520 $aApesar de sua elevada qualidade nutricional, a soja vem enfrentando dificuldades para ser incluida na dieta alimentar do brasileiro. O Centro Nacional de Pesquisa de Soja, da EMBRAPA, desenvolveu diversas cultivares de soja com tegumento colorido, cujo aspecto poderia facilitar sua aceitação para consumo humano, como substituto ou complemento do feijão (Phaseolus vulgaris). 650 $ahuman nutrition 650 $atesta 650 $aCor 650 $aÓleo 650 $aÓleo Vegetal 650 $aQualidade 650 $aSemente 650 $aSoja 650 $aTegumento 653 $aAlimentacao humana 653 $aCaracterização 653 $aChemicophysical properties 653 $aColor soybean oil 653 $aNutricional 653 $aOil 653 $aOleo de soja colorida 653 $aPropriedades fisico-quimica 653 $aQualidade tecnologica 653 $aSeed 653 $aSoja colorida 653 $aSoja colorida - sementes - oleo 653 $aSoybean 653 $aTegumento colorido 700 1 $aJABLONKA, F. H. 700 1 $aPEREIRA, D. A.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 478 | |
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Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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62. | | SILVA, A. G. da; OLIVEIRA, M. E. C.; OLIVIERA, M. S. de; PEREIRA, D. S. Análise do teor de hidroximetilfurfural do mel de Melipona flavolineata no decurso do processo de desumidificação por aquecimento. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 22., 2018, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2018. p. 47-51.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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63. | | ANTONIASSI, R.; PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A. Avaliacao das caracteristicas de identidade e qualidade de amostras de azeite de oliva. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v.1, n.1/2, p.32-43, 1999.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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64. | | ANTONIASSI, R.; PEREIRA, D. A.; SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; LAGO, R. C. A. Avaliacao da composicao de produtos encapsulados comercializados no estado do Rio de Janeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.3, p.47-50.Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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69. | | MALARD, P. F.; PEREIRA, D.; PEIXER, M. A. S.; MARQUES JÚNIOR, A. P.; RUMPF, R. Coleta, maturação, fecundação e cultivo in vitro de ovócitos de bezerras nelore de 2 a 3 meses de idade. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 5., 2000, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2000. p. 94.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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71. | | SILVA, M.; QUEIROZ, H. V. S.; OLIVEIRA, M. S.; SABOIA, A. L.; PEREIRA, D. S. Comercialização da produção agropecuária dos pequenos produtores da comunidade Perímetro Irrigado, no município de Pau de Ferros - RN, Brasil. Cadernos de Agroecologia, v. 10, n. 3, out. 2015. Edição dos Resumos do IX Congresso Brasileiro de Agroecologia e IV Seminário Estadual de Agroecologia, Belém, PA, set./out. 2015.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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74. | | CORRÊA, G. A.; BRANDÃO, D. O.; PEREIRA, D. C.; DODE, M. A. N.; RUMPF, R. Congelamento e estoque de meios prontos para uso: a rotina simplificada da PIV de embriões bovinos. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 9., 2004, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. p. 184.Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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79. | | WATANABE, A.; TADINI, A. M.; NICOLODELLI, G.; PEREIRA, D. M. B. Caracterização de um sistema LIBS com pulso duplo operando em modo ortogonal para aplicação em solos In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 8., 2016, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2016. p.39. Editores técnicos: Wilson Tadeu Lopes da Silva, José Manoel Marconcini, Maria Alice Martins, Lucimara Aparecida Forato, Paulino Ribeiro Villas Boas. (Embrapa Instrumentação. Documentos, 61).Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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80. | | BOLSON, D. C.; BARBOSA, P. L.; ARNHOLD, F. A.; PEREIRA, D. H.; PEDREIRA, B. C. e. Validação de cultivares em local de síndrome da morte do braquiarão em Terra Nova do Norte ? MT IN: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROSSILVIPASTORIL, 1., 2012, Sinop, MT. Resumos... Sinop: EMBRAPA Agrossilvipastoril, 2012Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Agrossilvipastoril. |
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