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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
06/06/2003 |
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Data da última atualização: |
06/06/2003 |
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Autoria: |
PORTUGAL, J. A. B.; NEVES, B. dos S.; OLIVEIRA, A. C. S. de; SILVA, P. H. F. da; BRITO, M. A. V. P. |
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Título: |
Segurança alimentar na cadeia do leite. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Juiz de Fora, MG: EPAMIGCT/ILCT, 2002. |
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Páginas: |
226 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Controle da Qualidade; Higiene dos Alimentos; Lacticínio. |
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Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Inspeção Sanitária; Leite; Qualidade; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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