00692nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500450008326000420012830000110017065000210018165000260020265000100022865000140023865000250025265300260027765300260030365300160032970000210034570000260036670000230039270000230041517037712003-06-06       2002    bl uuuu      00u1 u    #d1 aPORTUGAL, J. A. B.  aSegurança alimentar na cadeia do leite.  aJuiz de Fora, MG: EPAMIGCT/ILCTc2002  a226 p.  aCadeia Produtiva  aInspeção Sanitária  aLeite  aQualidade  aSegurança Alimentar  aControle da Qualidade  aHigiene dos Alimentos  aLacticínio1 aNEVES, B. dos S.1 aOLIVEIRA, A. C. S. de1 aSILVA, P. H. F. da1 aBRITO, M. A. V. P.