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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
30/11/1999 |
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Data da última atualização: |
04/10/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GOUVEIA, S. T.; LOPES, G. S.; NOBREGA, J. A.; NOGUEIRA, A. R. de A.; FATIBELLO FILHO, O. |
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Afiliação: |
SANDRO T. GOUVEIA, UFSCAR; GISELE SIMONE LOPES, UFSCAR; JOAQUIM A. NOBREGA, UFSCAR; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; ORLANDO FATIBELLO FILHO, UFSCAR. |
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Título: |
Moagem criogênica e aquecimento por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 10., 1999, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria: UFSM/SBQ, 1999. TA-3. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
0 preparo de amostras frequentemente envolve uma etapa de diminuição de partículas visando garantir homogeneidade e velocidade de decomposição. Por sua vez, a etapa de decomposição geralmente é executada recorrendo-se a alguma fonte externa de calor para promoção de reações químicas. Neste trabalho investigou-se o emprego combinado de moagem criogênica e aquecimento assistido por infra-vermelho como alternativas para o preparo de amostras de cereais matinais contendo fibras e frutas secas com composição variada e diferentes tamanhos de partícula. A moagem criogênica foi realizada em moinho Spex utilizando nitrogênio liquido para congelamento das amostras. 0 programa de moagem foi desenvolvido em 4 min \tenvolvendo congelamento e moagem de 1,0 g amostra. |
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Palavras-Chave: |
fibras; Frutas seca; infravermelho; preparo de moagem. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118368/1/PROCIARAN1999.00018.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Tipo/Formato |
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| Registros recuperados : 1 | |
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