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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
25/01/2017 |
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Data da última atualização: |
07/12/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Circular Técnica |
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Autoria: |
MELO, R. A. de C. e; MADEIRA, N. R.; LIMA, C. E. P. |
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Afiliação: |
RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH; NUNO RODRIGO MADEIRA, CNPH; CARLOS EDUARDO PACHECO LIMA, CNPH. |
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Título: |
Produção de brássicas em sistema de plantio direto. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2016. |
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Páginas: |
16 p. |
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Série: |
(Embrapa Hortaliças. Circular Técnica, 151). |
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ISSN: |
1415-3033 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
As brássicas constituem a numerosa família Brassicaceae (Cruciferae), de plantas cosmopolitas com relevante importância socioeconômica e fundamentais para saúde e alimentação humana. Com concentração da área plantada em regiões serranas com relevo declivoso e, considerando que essas regiões apresentam, em geral, sistemas produtivos baseados no uso intensivo de solo e água, vem se observando consequente aumento da erosão hídrica, desequilíbrios nutricionais, problemas fitossanitários e elevação dos custos de produção de brássicas. Para atenuar esses problemas oriundos das condições mencionadas, o Sistema Plantio Direto (SPD) apresenta-se como uma alternativa promissora. |
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Palavras-Chave: |
Brocolis; Couve-flor; Planio direto. |
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Thesagro: |
Couve; Repolho; Solo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/153938/1/CT-151.pdf
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Marc: |
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700 1 $aMADEIRA, N. R.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/12/2017 |
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Data da última atualização: |
02/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; BARBOZA, H. T. G. |
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Afiliação: |
MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; HENRIQUETA TALITA GUIMARAES BARBOZA, CTAA. |
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Título: |
Procedimentos na colheita de hortaliças orgânicas para manutenção de sua qualidade. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2017. |
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Páginas: |
7 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 223). |
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ISSN: |
0103 5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A qualidade pós-colheita das hortaliças orgânicas depende de uma série de procedimentos que se iniciam no plantio, continuam na condução da lavoura, colheita e manuseio após a colheita. Somente com atenção a todos os passos é que se pode manter a qualidade e estender a vida útil dos produtos. Desta forma, deve-se dar atenção ao instrumento de corte da hortaliça, às caixas de colheita, à velocidade da operação, exposição ao sol e calor, remoção do calor de campo, seleção, classificação e embalagem final para transporte ao mercado. Este comunicado técnico apresenta algumas soluções práticas e de baixo custo que ajudam a preservar a qualidade das hortaliças orgânicas e reduzir suas perdas, com benefícios para o produtor e para o consumidor. |
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Palavras-Chave: |
Retirada de calor de campo. |
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Thesagro: |
Armazenamento de Alimento; Conservação; Embalagem; Hortaliça Folhosa; Produto de Origem Vegetal; Qualidade; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food quality; Food technology; Green leafy vegetables; Packaging; Storage quality; Vegetable products. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170023/1/CT-223-finalizado-22dez.pdf
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Marc: |
LEADER 01825nam a2200337 a 4500
001 2081894
005 2018-05-02
008 2017 bl uuuu u0uu1 u #d
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100 1 $aFONSECA, M. J. de O.
245 $aProcedimentos na colheita de hortaliças orgânicas para manutenção de sua qualidade.$h[electronic resource]
260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2017
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490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 223).
520 $aA qualidade pós-colheita das hortaliças orgânicas depende de uma série de procedimentos que se iniciam no plantio, continuam na condução da lavoura, colheita e manuseio após a colheita. Somente com atenção a todos os passos é que se pode manter a qualidade e estender a vida útil dos produtos. Desta forma, deve-se dar atenção ao instrumento de corte da hortaliça, às caixas de colheita, à velocidade da operação, exposição ao sol e calor, remoção do calor de campo, seleção, classificação e embalagem final para transporte ao mercado. Este comunicado técnico apresenta algumas soluções práticas e de baixo custo que ajudam a preservar a qualidade das hortaliças orgânicas e reduzir suas perdas, com benefícios para o produtor e para o consumidor.
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650 $aArmazenamento de Alimento
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650 $aQualidade
650 $aTecnologia de Alimento
653 $aRetirada de calor de campo
700 1 $aSOARES, A. G.
700 1 $aBARBOZA, H. T. G.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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