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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
15/02/2001 |
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Data da última atualização: |
15/02/2001 |
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Autoria: |
MELO, E. de A.; LIMA, V. L. A. G. de; NASCIMENTO, P. P. do. |
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Afiliação: |
Departamento de Ciencias Domesticas - UFRPE. |
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Título: |
Temperatura no armazenamento de pitanga |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Scientia Agricola, v.57, n.4, p.629-634, Piracicaba, ESALQ, 2000 |
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ISSN: |
0103-9016 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pitanga (Eugenia uniflora L) e um fruto tropical de elevada perecibilidade que apresenta problemas durante o seu armazenamento e comercializacao afetando a qualidade do fruto "in natura". com objetivo de investigar a influencia da temperatura no armazenamento de pitangas em tres estadios de maturacao, frutos verdes, semi-maduros e maduros foram armazenados durante 30 dias sob refrigeracao (8oC mais ou menos 1/U.R.90-95%) e 90 dias sob congelamento (-18oC). Em intervalos de 05, 10, 20, 30, 60, e 90 dias, foram determinados o peso medio, o pH, o teor de solidos soluveis totais, a acidez total titulavel e o teor de vitaminaC total. Os frutos, independentemente do estadio de maturacao e do tratamento aplicado, apresentaram perda de peso. A refrigeracao manteve, praticamente, inalterada a aparencia externa dos frutos maduros e semi-maduros ate 10 dias de armazenamento e, no caso de pitangas verdes ate 20 dias sem, contudo, permitir o seu amadurecimento. As caracteristicas intrinsecas dos frutos (SST, pH, ATT e vitamina C) foram alteradaspelos tratamentos usados, a excecao do teor de vitamina C nos frutos congelados, que ao final do periodo de armazenamento foi semelhante ao teor inicial. |
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Palavras-Chave: |
Preservation. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Conservação; Eugenia Uniflora. |
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Thesaurus Nal: |
storage. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aA pitanga (Eugenia uniflora L) e um fruto tropical de elevada perecibilidade que apresenta problemas durante o seu armazenamento e comercializacao afetando a qualidade do fruto "in natura". com objetivo de investigar a influencia da temperatura no armazenamento de pitangas em tres estadios de maturacao, frutos verdes, semi-maduros e maduros foram armazenados durante 30 dias sob refrigeracao (8oC mais ou menos 1/U.R.90-95%) e 90 dias sob congelamento (-18oC). Em intervalos de 05, 10, 20, 30, 60, e 90 dias, foram determinados o peso medio, o pH, o teor de solidos soluveis totais, a acidez total titulavel e o teor de vitaminaC total. Os frutos, independentemente do estadio de maturacao e do tratamento aplicado, apresentaram perda de peso. A refrigeracao manteve, praticamente, inalterada a aparencia externa dos frutos maduros e semi-maduros ate 10 dias de armazenamento e, no caso de pitangas verdes ate 20 dias sem, contudo, permitir o seu amadurecimento. As caracteristicas intrinsecas dos frutos (SST, pH, ATT e vitamina C) foram alteradaspelos tratamentos usados, a excecao do teor de vitamina C nos frutos congelados, que ao final do periodo de armazenamento foi semelhante ao teor inicial.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Cocais; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Solos. |
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Data corrente: |
15/08/2019 |
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Data da última atualização: |
11/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
DEMATTÊ, J. A. M.; DOTTO, A. C.; PAIVA, A. F. S.; SATO, M. V.; DALMOLIN, R. S. D.; ARAÚJO, M. do S. B. de; SILVA, E. B. da; NANNI, M. R.; CATEN, A. ten; NORONHA, N. C.; LACERDA, M. P. C.; ARAUJO FILHO, J. C. de; RIZZO, R.; BELLINASO, H.; FRANCELINO, M. R.; SCHAEFER, C. E. G. R.; VICENTE, L. E.; SANTOS, U. J. dos; SAMPAIO, E. V. de S. B.; MENEZES, R. S. C.; SOUZA, J. J. L. L. de; ABRAHÃO, W. A. P.; COELHO, R. M.; GREGO, C. R.; LANI, J. L.; FERNANDES, A. R.; GONÇALVES, D. A. M.; SILVA, S. H. G.; MENEZES, M. D. de; CURI, N.; COUTO, E. G.; ANJOS, L. H. C. dos; CEDDIA, M. B.; PINHEIRO, E. F. M.; GRUNWALD, S.; VASQUES, G. de M.; MARQUES JÚNIOR, J.; SILVA, A. J. da; BARRETO, M. C. de V.; NÓBREGA, G. N.; SILVA, M. Z. da; SOUZA, S. F. de; VALLADARES, G. S.; VIANA, J. H. M.; TERRA, F. da S.; HORÁK-TERRA, I.; FIORIO, P. R.; SILVA, R. C. da; FRADE JÚNIOR, E. F.; LIMA, R. H. C.; FILIPPINI ALBA, J. M.; SOUZA JUNIOR, V. S. de; BREFIN, M. de L. M. S.; RUIVO, M. de L. P.; FERREIRA, T. O.; BRAIT, M. A.; CAETANO, N. R.; BRINGHENTI, I.; MENDES, W. de S.; SAFANELLI, J. L.; GUIMARÃES, C. C. B.; POPPIEL, R. R.; SOUZA, A. B. e; QUESADA, C. A.; COUTO, H. T. Z. do. |
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Afiliação: |
JOSÉ A. M. DEMATTÊ, Esalq/USP; ANDRÉ CARNIELETTO DOTTO, Esalq/USP; ARIANE F. S. PAIVA, Esalq/USP; MARCUS V. SATO, Esalq/USP; RICARDO S. D. DALMOLIN, UFSM; MARIA DO SOCORRO B. DE ARAÚJO, UFPE; ELISÂNGELA B. DA SILVA, Agricultural Research and Rural Extension Corporation of Santa Catarina; MARCOS R. NANNI, UEM; ALEXANDRE TEN CATEN, UFSC; NORBERTO C. NORONHA, Ufra; MARILUSA P. C. LACERDA, UnB; JOSE COELHO DE ARAUJO FILHO, CNPS; RODNEI RIZZO, Cena/USP; HENRIQUE BELLINASO, CDRS; MARCIO R. FRANCELINO, UFV; CARLOS E. G. R. SCHAEFER, UFV; LUIZ EDUARDO VICENTE, CNPTIA; UEMESON J. DOS SANTOS, UFPE; EVERARDO V. DE SÁ BARRETTO SAMPAIO, UFPE; RÔMULO S. C. MENEZES, UFPE; JOSÉ JOÃO L. L. DE SOUZA, UFRGN; WALTER A. P. ABRAHÃO, UFV; RICARDO M. COELHO, IAC; CELIA REGINA GREGO, CNPTIA; JOAO L. LANI, UFV; ANTONIO R. FERNANDES, Ufra; DEYVISON A. M. GONÇALVES, Ufra; SERGIO H. G. SILVA, Ufla; MICHELE D. DE MENEZES, Ufla; NILTON CURI, Ufla; EDUARDO G. COUTO, UFMT; LUCIA H. C. DOS ANJOS, UFRRJ; MARCOS B. CEDDIA, UFRRJ; ERIKA F. M. PINHEIRO, UFRRJ; SABINE GRUNWALD, University of Florida; GUSTAVO DE MATTOS VASQUES, CNPS; JOSÉ MARQUES JÚNIOR, FCAV/Unesp; AIRON J. DA SILVA, UFS; MARCOS C. DE VASCONCELOS BARRETO, UFS; GABRIEL N. NÓBREGA, UFF; MARCELO Z. DA SILVA, Federal Institute of the Southeast of Minas Gerais; SARA F. DE SOUZA, UFRGN; GUSTAVO S. VALLADARES, UFPI; JOAO HERBERT MOREIRA VIANA, CNPMS; FABRICIO DA SILVA TERRA, UFVJM; INGRID HORÁK-TERRA, UFVJM; PETERSON R. FIORIO, Esalq/USP; RAFAEL C. DA SILVA, Esalq/USP; ELIZIO F. FRADE JÚNIOR, UFAC; RAIMUNDO H. C. LIMA, Ufam; JOSE MARIA FILIPPINI ALBA, CPACT; VALDOMIRO S. DE SOUZA JUNIOR, UFRPE; MARIA DE LOURDES M SANTOS BREFIN, CPACP; MARIA DE LOURDES P. RUIVO, Paraense Emílio Goeldi Museum; TIAGO O. FERREIRA, Esalq/USP; MARNY A. BRAIT, Exata Laboratory, Goiás; NORTON R. CAETANO, Federal University of Rondônia; IDONE BRINGHENTI, Federal University of Rondônia; WANDERSON DE SOUSA MENDES, Esalq/USP; JOSÉ L. SAFANELLI, Esalq/USP; CLÉCIA C. B. GUIMARÃES, Esalq/USP; RAUL R. POPPIEL, UnB; ARNALDO BARROS E SOUZA, Esalq/USP; CARLOS A. QUESADA, Nacional Institute for Amazonian Research; HILTON T. ZARATE DO COUTO, Esalq/USP. |
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Título: |
The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL): a general view, application and challenges. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Geoderma, v. 354, 113793, 2019. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.geoderma.2019.05.043 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Na publicação: Gustavo M. Vasques. |
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Conteúdo: |
The present study was developed in a joint partnership with the Brazilian pedometrics community to standardize and evaluate spectra within the 350-2500 nm range of Brazilian soils. The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL) began in 1995, creating a protocol to gather soil samples from different locations in Brazil. The BSSL reached 39,284 soil samples from 65 contributors representing 41 institutions from all 26 states. Through the BSSL spectra database, it was possible to estimate important soil attributes, such as clay, sand, soil organic carbon, cation exchange capacity, pH and base saturation, resulting in differences among the multi-scale models taking Brazil (overall), regional and state scale. In general, spectral descriptive and quantitative behavior indicated important relationship with physical, chemical and mineralogical properties. Statistical analyses showed that six basic patterns of spectral signatures represent the Brazilian soils types and that environmental conditions explain the differences in spectra. This study demonstrates that spectroscopy analyses along with the establishment of soil spectral libraries are a powerful technique for providing information on a national and regional levels. We also developed an interactive online platform showing soil sample locations and their contributors. As soil spectroscopy is considered a fast, simple, accurate and nondestructive analytical procedure, its application may be integrated with wet analysis as an alternative to support the sustainable management of soils. MenosThe present study was developed in a joint partnership with the Brazilian pedometrics community to standardize and evaluate spectra within the 350-2500 nm range of Brazilian soils. The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL) began in 1995, creating a protocol to gather soil samples from different locations in Brazil. The BSSL reached 39,284 soil samples from 65 contributors representing 41 institutions from all 26 states. Through the BSSL spectra database, it was possible to estimate important soil attributes, such as clay, sand, soil organic carbon, cation exchange capacity, pH and base saturation, resulting in differences among the multi-scale models taking Brazil (overall), regional and state scale. In general, spectral descriptive and quantitative behavior indicated important relationship with physical, chemical and mineralogical properties. Statistical analyses showed that six basic patterns of spectral signatures represent the Brazilian soils types and that environmental conditions explain the differences in spectra. This study demonstrates that spectroscopy analyses along with the establishment of soil spectral libraries are a powerful technique for providing information on a national and regional levels. We also developed an interactive online platform showing soil sample locations and their contributors. As soil spectroscopy is considered a fast, simple, accurate and nondestructive analytical procedure, its application may be integrated with wet analysis as an altern... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Atributos do solo; Dados espectrais; Pedometria; Pedometrics; Proximal sensing; Solos brasileiros; Spectral database; Spectral sensing; Vis-NIR-SWIR spectroscopy. |
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Thesaurus NAL: |
Soil properties; Spectral analysis. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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500 $aNa publicação: Gustavo M. Vasques.
520 $aThe present study was developed in a joint partnership with the Brazilian pedometrics community to standardize and evaluate spectra within the 350-2500 nm range of Brazilian soils. The Brazilian Soil Spectral Library (BSSL) began in 1995, creating a protocol to gather soil samples from different locations in Brazil. The BSSL reached 39,284 soil samples from 65 contributors representing 41 institutions from all 26 states. Through the BSSL spectra database, it was possible to estimate important soil attributes, such as clay, sand, soil organic carbon, cation exchange capacity, pH and base saturation, resulting in differences among the multi-scale models taking Brazil (overall), regional and state scale. In general, spectral descriptive and quantitative behavior indicated important relationship with physical, chemical and mineralogical properties. Statistical analyses showed that six basic patterns of spectral signatures represent the Brazilian soils types and that environmental conditions explain the differences in spectra. This study demonstrates that spectroscopy analyses along with the establishment of soil spectral libraries are a powerful technique for providing information on a national and regional levels. We also developed an interactive online platform showing soil sample locations and their contributors. As soil spectroscopy is considered a fast, simple, accurate and nondestructive analytical procedure, its application may be integrated with wet analysis as an alternative to support the sustainable management of soils.
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653 $aPedometrics
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700 1 $aBRINGHENTI, I.
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700 1 $aQUESADA, C. A.
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