| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
|
Data corrente: |
23/07/2008 |
|
Data da última atualização: |
05/09/2023 |
|
Autoria: |
MEDEIROS, J. X. de; RIBEIRO, J. G. B. L. |
|
Afiliação: |
Josemar Xavier de Medeiros, UnB; Juliana G. Bueno Lobo Ribeiro, pós-graduanda UnB. |
|
Título: |
O mercado como instrumento de modernização da caprino-ovinocultura de corte no Brasil: a busca de formas mais eficientes de organização produtiva. |
|
Ano de publicação: |
2006 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL DE PRODUÇÃO DE CAPRINOS E OVINOS, 1., 2006, Campina Grande. Anais... Campina Grande: SEDAP; SEBRAE; INSA; ARCO, 2006. 12 f. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Nesse trabalho são apresentados uma síntese dos principais resultados encontrados tendo em mente que, somente com o equacionamento dessas questões poder-se-á atingir a modernização técnica e organizacional que o mercado consumidor da carne ovina. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Caprinocultura de corte; Carne ovina; Distrito Federal; Ovinocultura de corte. |
|
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Mercado. |
|
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
Marc: |
LEADER 01020nam a2200205 a 4500
001 1534302
005 2023-09-05
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMEDEIROS, J. X. de
245 $aO mercado como instrumento de modernização da caprino-ovinocultura de corte no Brasil$ba busca de formas mais eficientes de organização produtiva.
260 $aIn: ENCONTRO NACIONAL DE PRODUÇÃO DE CAPRINOS E OVINOS, 1., 2006, Campina Grande. Anais... Campina Grande: SEDAP; SEBRAE; INSA; ARCO, 2006. 12 f.$c2006
520 $aNesse trabalho são apresentados uma síntese dos principais resultados encontrados tendo em mente que, somente com o equacionamento dessas questões poder-se-á atingir a modernização técnica e organizacional que o mercado consumidor da carne ovina.
650 $aCadeia Produtiva
650 $aMercado
653 $aBrasil
653 $aCaprinocultura de corte
653 $aCarne ovina
653 $aDistrito Federal
653 $aOvinocultura de corte
700 1 $aRIBEIRO, J. G. B. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
21/07/2020 |
|
Data da última atualização: |
28/04/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
|
Autoria: |
CASTRO, C. D. P. da C.; RYBKA, A. C. P. |
|
Afiliação: |
CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA. |
|
Título: |
Processamento de doce de umbu com amêndoas de licuri. |
|
Ano de publicação: |
2020 |
|
Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semiárido, 2020. |
|
Páginas: |
6 p. |
|
Série: |
(Embrapa Semiárido. Comunicado técnico, 175). |
|
ISSN: |
1808-9984 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho tem o objetivo de apresentar a descrição do processo desenvolvido pela Embrapa Semiárido para a produção de doce de umbu com amêndoas de licuri, como produto potencial para ser incorporado na comercialização de doces derivados de plantas da Caatinga. Assim, o licuri poderá agregar maior valor nutricional e cultural ao doce de umbu e representar uma nova opção de sabor e textura. |
|
Palavras-Chave: |
Aceitação do consumidor; Amêndoas de licuri; Doce de umbu; Licuri; Valor nutricional. |
|
Thesagro: |
Caatinga; Fruta Tropical; Processamento; Spondias Tuberosa; Tecnologia de Alimento; Umbu. |
|
Thesaurus NAL: |
Food technology; Spondias. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1123939/1/Processamento-Doce-umbu-licuri.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01274nam a2200313 a 4500
001 2123939
005 2023-04-28
008 2020 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1808-9984
100 1 $aCASTRO, C. D. P. da C.
245 $aProcessamento de doce de umbu com amêndoas de licuri.$h[electronic resource]
260 $aPetrolina: Embrapa Semiárido$c2020
300 $a6 p.
490 $a(Embrapa Semiárido. Comunicado técnico, 175).
520 $aEste trabalho tem o objetivo de apresentar a descrição do processo desenvolvido pela Embrapa Semiárido para a produção de doce de umbu com amêndoas de licuri, como produto potencial para ser incorporado na comercialização de doces derivados de plantas da Caatinga. Assim, o licuri poderá agregar maior valor nutricional e cultural ao doce de umbu e representar uma nova opção de sabor e textura.
650 $aFood technology
650 $aSpondias
650 $aCaatinga
650 $aFruta Tropical
650 $aProcessamento
650 $aSpondias Tuberosa
650 $aTecnologia de Alimento
650 $aUmbu
653 $aAceitação do consumidor
653 $aAmêndoas de licuri
653 $aDoce de umbu
653 $aLicuri
653 $aValor nutricional
700 1 $aRYBKA, A. C. P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
