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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
21/08/2023 |
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Data da última atualização: |
23/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
MAGALHAES, J. A.; RODRIGUES, B. H. N.; LOPES, E. A. |
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Afiliação: |
JOAO AVELAR MAGALHAES, CPAMN; BRAZ HENRIQUE NUNES RODRIGUES, CPAMN; EXPEDITO AGUIAR LOPES, CNPC. |
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Título: |
Teores de matéria seca, proteína bruta e minerais em silagem de capim-elefante e parte aérea da mandioca. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Ruralnet. Disponível em: http://www.ruralnet.com.br/artigos/default.asp?artigo=601&filtro=1. Acesso em: 28 dez. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Leucena. |
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Thesagro: |
Capim Elefante. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1156019/1/TeoresMateria33997.pdf
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Marc: |
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650 $aCapim Elefante
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700 1 $aRODRIGUES, B. H. N.
700 1 $aLOPES, E. A.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
06/12/2007 |
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Data da última atualização: |
27/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; REIS, F. S.; LEITE, F. M. N.; GONZAGA, D. S. de O. M. |
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Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; FABIANA SILVA REIS, IMAC-AC; FELÍCIA MARIA NOGUEIRA LEITE, SEAPROF-AC; DORILA SILVA DE OLIVEIRA M GONZAGA, CPAF-AC. |
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Título: |
Geléia de cupuaçu. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2007. |
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Páginas: |
47 p. |
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Série: |
(Coleção agroindústria familiar). |
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ISBN: |
978-85-7383-413-0 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Introdução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homogeneização da polpa; Pré-aquecimento; Clarificação ou filtração; Adição de pectina e ácido cítrico; Formulação; Concentração; Envase; Fechamento; Resfriamento; Rotulagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Registros e controles. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Theabroma bicolor; Theobrama grandiflorum. |
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Thesagro: |
Ácido Cítrico; Armazenamento; Congelamento; Cupuaçu; Fruta; Fruticultura; Geléia; Indústria; Indústria Agrícola; Pectina; Polpa; Processamento; Produção; Tecnologia de Alimento; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/11875/2/00081290.pdf
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Marc: |
LEADER 01697nam a2200397 a 4500
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020 $a978-85-7383-413-0
100 1 $aSOUZA, J. M. L. de
245 $aGeléia de cupuaçu.
260 $aBrasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio Branco, AC: Embrapa Acre$c2007
300 $a47 p.
490 $a(Coleção agroindústria familiar).
520 $aIntrodução; Definição do produto; Etapas do processo de produção; Recepção; Pré-lavagem; Seleção; Lavagem; Queda e despolpamento; Envase; Congelamento da polpa; Armazenamento da polpa; Inspeção e homogeneização da polpa; Pré-aquecimento; Clarificação ou filtração; Adição de pectina e ácido cítrico; Formulação; Concentração; Envase; Fechamento; Resfriamento; Rotulagem e armazenamento; Equipamentos e utensílios; Planta baixa da agroindústria; Higienização do ambiente, de equipamentos e de utensílios; Boas práticas de fabricação (BPF); Instalações; Pessoal; Procedimentos; Registros e controles.
650 $aÁcido Cítrico
650 $aArmazenamento
650 $aCongelamento
650 $aCupuaçu
650 $aFruta
650 $aFruticultura
650 $aGeléia
650 $aIndústria
650 $aIndústria Agrícola
650 $aPectina
650 $aPolpa
650 $aProcessamento
650 $aProdução
650 $aTecnologia de Alimento
650 $aTheobroma Grandiflorum
653 $aAgroindústria
653 $aTheabroma bicolor
653 $aTheobrama grandiflorum
700 1 $aREIS, F. S.
700 1 $aLEITE, F. M. N.
700 1 $aGONZAGA, D. S. de O. M.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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