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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/09/2010 |
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Data da última atualização: |
17/01/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
GOUVÊA, A. C. M. S. |
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Afiliação: |
ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ. |
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Título: |
Quantificação das antocianinas majoritárias do açaí por cromatografia líquida de alta eficiência. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
2010. |
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Páginas: |
63 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2010. Orientadora: Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Co-orientador: Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Cromatografia líquida de alta eficiência. |
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Thesagro: |
Açaí; Antocianina; Polpa de Fruta. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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650 $aAçaí
650 $aAntocianina
650 $aPolpa de Fruta
653 $aCromatografia líquida de alta eficiência
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Cerrados. Para informações adicionais entre em contato com cpac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
10/02/2011 |
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Data da última atualização: |
11/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
COSTA, A. M.; CELESTINO, S. M. C.; TEIXEIRA, L. P. (org.). |
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Afiliação: |
ANA MARIA COSTA, CPAC; SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; LUCIENE PIRES TEIXEIRA, CPAC. |
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Título: |
Rede Passitec: desenvolvimento tecnológico para uso funcional das passifloras silvestres. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2010. |
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Páginas: |
Não paginado. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição bilíngue: portugês-inglês. Título em inglês: Passitec network: technical development for functional use of wild passion flowers. |
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Palavras-Chave: |
Passiflora silvestre; Rede Passitec. |
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Thesagro: |
Espécie Nativa; Maracujá; Tecnologia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00734nam a2200205 a 4500
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700 1 $aTEIXEIRA, L. P.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Registro |
Volume |
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