|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
01/06/2022 |
Data da última atualização: |
01/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
PRADO, G. M. DO; SOUSA, P. H. M. DE; SILVA, L. M. R. DA; WURLITZER, N. J.; GARRUTI, D. dos S.; FIGUEIREDO, R. W. DE. |
Afiliação: |
GIOVANA MATIAS DO PRADO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; LARISSA MORAIS RIBEIRO DA SILVA, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará. |
Título: |
Encapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology, v. 42, e64321, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.1590/fst.64321 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Bebida de frutas tropicais; Encapsulated omega-3; Ômega-3 encapsulado; Reologia; Tropical fruit beverage. |
Thesaurus Nal: |
Rheology. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1143630/1/ART22050.pdf
|
Marc: |
LEADER 00845naa a2200253 a 4500 001 2143630 005 2022-06-01 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.1590/fst.64321$2DOI 100 1 $aPRADO, G. M. DO 245 $aEncapsulated omega-3 addition to a cashew apple/araça-boi juice - effect on sensoria acceptability and rheological properties.$h[electronic resource] 260 $c2022 650 $aRheology 653 $aBebida de frutas tropicais 653 $aEncapsulated omega-3 653 $aÔmega-3 encapsulado 653 $aReologia 653 $aTropical fruit beverage 700 1 $aSOUSA, P. H. M. DE 700 1 $aSILVA, L. M. R. DA 700 1 $aWURLITZER, N. J. 700 1 $aGARRUTI, D. dos S. 700 1 $aFIGUEIREDO, R. W. DE 773 $tFood Science and Technology$gv. 42, e64321, 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Algodão. Para informações adicionais entre em contato com cnpa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Algodão. |
Data corrente: |
30/06/2010 |
Data da última atualização: |
30/03/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
SOUSA, M. F. de; SILVA, M. N. B. da; SILVA, G. dos S.; SANTOS, A. F.; OLIVEIRA, R. A. de; QUEIROZ, N. L. |
Afiliação: |
MANOEL FRANCISCO DE SOUSA, CNPA; MELCHIOR NAELSON BATISTA DA SILVA, CNPA; Gildivan dos Santos Silva, UFPB; Ailton Francisco Santos, EMATER; Rodolfo Assis de Oliveira, UFPB; Nícholas Lucena Queiroz, UFPB. |
Título: |
Quantificação de biomassa em consórcios de palma forrageira com oleaginosas integrada ao agroecossistema pecuário no Cariri paraibano. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8, 2010, SÃO LUÍS. Agricultura familiar: Crise alimentar e mudanças climáticas globais : anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. |
Páginas: |
4 p. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Cariri paraibano; Consórcio; Oleaginosa. |
Thesagro: |
Palma Forrageira. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00853naa a2200229 a 4500 001 1856349 005 2011-03-30 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSOUSA, M. F. de 245 $aQuantificação de biomassa em consórcios de palma forrageira com oleaginosas integrada ao agroecossistema pecuário no Cariri paraibano. 260 $c2010 300 $a4 p. 650 $aPalma Forrageira 653 $aCariri paraibano 653 $aConsórcio 653 $aOleaginosa 700 1 $aSILVA, M. N. B. da 700 1 $aSILVA, G. dos S. 700 1 $aSANTOS, A. F. 700 1 $aOLIVEIRA, R. A. de 700 1 $aQUEIROZ, N. L. 773 $tIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8, 2010, SÃO LUÍS. Agricultura familiar: Crise alimentar e mudanças climáticas globais : anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Algodão (CNPA) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|