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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
21/06/2005 |
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Data da última atualização: |
21/06/2005 |
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Autoria: |
FERRI, V. C.; ROMBALDI, C. V. |
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Afiliação: |
FAEM/UFPel. |
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Título: |
Resfriamento rápido e armazenamento de caquis (Diospyrus kaki, L.), cv. Fuyu, em condições de atmosfera refrigerada e modificada. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 26, n. 1, p. 36-39, 2004. |
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ISSN: |
0100-2945 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Para aumentar o período de conservação após a colheita de caquis, da cultivar Fuyu, dois sistemas de armazenamento foram estudados: atmosfera refrigerada (AR) e atmosfera modificada (AM). As frutas foram separadas em dois lotes: 1º) resfriamento rápido a 0°C até que a polpa atingisse 10°C e, então, armazenadas em AR a 10±0,5°C e 90±5% UR; 2º) resfriamento rápido a 0°C até que a polpa atingisse 0,5°C, para serem armazenadas em condições de AR a 0±0,5°C e 90±5% de UR e em AM com filme PEBD 80 µm a 0±0,5°C e 90±5% UR. Neste sistema (AM), também se testou o uso de sachet contendo 1g de permanganato de potássio. Através dos resultados obtidos, observou-se que, para o armazenamento de caquis 'Fuyu', por períodos de até 30 dias, a temperatura de 10°C é eficiente e, para o períodos superiores, o emprego de filmes de polietileno de baixa densidade de 80µm, associado com a absorção do etileno, é o mais eficaz. O armazenamento em AR a 0±0,5°C e 90±5% UR não foi eficiente na conservação dos caquis. |
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Palavras-Chave: |
Diospyrus kaki; polietileno de baixa densidade. |
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Thesagro: |
Etileno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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005 2005-06-21
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520 $aPara aumentar o período de conservação após a colheita de caquis, da cultivar Fuyu, dois sistemas de armazenamento foram estudados: atmosfera refrigerada (AR) e atmosfera modificada (AM). As frutas foram separadas em dois lotes: 1º) resfriamento rápido a 0°C até que a polpa atingisse 10°C e, então, armazenadas em AR a 10±0,5°C e 90±5% UR; 2º) resfriamento rápido a 0°C até que a polpa atingisse 0,5°C, para serem armazenadas em condições de AR a 0±0,5°C e 90±5% de UR e em AM com filme PEBD 80 µm a 0±0,5°C e 90±5% UR. Neste sistema (AM), também se testou o uso de sachet contendo 1g de permanganato de potássio. Através dos resultados obtidos, observou-se que, para o armazenamento de caquis 'Fuyu', por períodos de até 30 dias, a temperatura de 10°C é eficiente e, para o períodos superiores, o emprego de filmes de polietileno de baixa densidade de 80µm, associado com a absorção do etileno, é o mais eficaz. O armazenamento em AR a 0±0,5°C e 90±5% UR não foi eficiente na conservação dos caquis.
650 $aEtileno
653 $aDiospyrus kaki
653 $apolietileno de baixa densidade
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773 $tRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal$gv. 26, n. 1, p. 36-39, 2004.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Acre. Para informações adicionais entre em contato com cpafac.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
04/06/2007 |
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Data da última atualização: |
09/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
VALENTIM, J. F.; ANDRADE, C. M. S. de. |
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Afiliação: |
JUDSON FERREIRA VALENTIM, CPAF-AC; CARLOS MAURICIO SOARES DE ANDRADE, CPAF-AC. |
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Título: |
Utilização da percepção de produtores na seleção de genótipos de "Panicum" spp. adaptados às condições ambientais da Amazônia Ocidental. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. |
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Páginas: |
6 p. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Capim mombaça; Capim Tanzânia. |
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Thesagro: |
Panicum Maximum; Planta Forrageira; Seleção Massal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00769nam a2200181 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
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