| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
|
Data corrente: |
10/01/2012 |
|
Data da última atualização: |
01/11/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
CUNHA, C. R. da; CARVALHO, C. A. C.; MORENO, A. L.; MACIEL, V. T.; ALVARES, V. de S. |
|
Afiliação: |
CLARISSA RESCHKE DA CUNHA, CPAF-AC; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC. |
|
Título: |
Efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial de polpa de cupuaçu. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, SLACA, 2011. |
|
Páginas: |
1 p. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial da polpa de cupuaçu. Os frutos coletados foram divididos em 2 lotes: o lote A não sofreu nenhum pré-tratamento, e o lote B foi submetido a um pré-resfriamento em água gelada (10ºC) durante 2 h e 40 min. |
|
Thesagro: |
Cupuaçu; Polpa de Fruta; Resfriamento; Theobroma Grandiflorum. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56727/1/24063.PDF
|
|
Marc: |
LEADER 01105nam a2200217 a 4500
001 1912152
005 2023-11-01
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCUNHA, C. R. da
245 $aEfeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial de polpa de cupuaçu.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, SLACA$c2011
300 $a1 p.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do pré-resfriamento dos frutos na aceitação sensorial da polpa de cupuaçu. Os frutos coletados foram divididos em 2 lotes: o lote A não sofreu nenhum pré-tratamento, e o lote B foi submetido a um pré-resfriamento em água gelada (10ºC) durante 2 h e 40 min.
650 $aCupuaçu
650 $aPolpa de Fruta
650 $aResfriamento
650 $aTheobroma Grandiflorum
700 1 $aCARVALHO, C. A. C.
700 1 $aMORENO, A. L.
700 1 $aMACIEL, V. T.
700 1 $aALVARES, V. de S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
|
Data corrente: |
14/11/2018 |
|
Data da última atualização: |
16/11/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SANTOS, P. A. dos; GOMES, J. S. R.; PINTO, N. B.; DOMINGUES, R.; GASPAR, E. B.; MINHO, A. P. |
|
Afiliação: |
Patrício Azevedo dos Santos, Bolsista Fapergs/Probic; Juliana Soares Rizzardo Gomes, Bolsista Fapergs/Probic; Natália Berne Pinto, UFPEL; ROBERT DOMINGUES, CPPSUL; EMANUELLE BALDO GASPAR, CPPSUL; ALESSANDRO PELEGRINE MINHO, CPPSE. |
|
Título: |
Avaliação in vivo da atividade anti-helmítica de probióticos produzidos com cepas de Saccharomyces cerevisae e Saccharomyces boulardii em ovinos experimentalmente infectados. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 8., 2018, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2018. |
|
Páginas: |
p. 19. |
|
Série: |
(Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 1). |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Fernando Flores Cardoso, Daniel Portella Montardo, José Carlos Ferrugem Moraes, Marcos Flávio Silva Borba, Sandro da Silva Camargo, editores técnicos. |
|
Conteúdo: |
Resumo. |
|
Thesagro: |
Anti-Helmíntico; Hemoncose; Parasitologia. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/186057/1/VIII-Seminario-2018-19-19.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01054nam a2200241 a 4500
001 2099428
005 2018-11-16
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS, P. A. dos
245 $aAvaliação in vivo da atividade anti-helmítica de probióticos produzidos com cepas de Saccharomyces cerevisae e Saccharomyces boulardii em ovinos experimentalmente infectados.$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 8., 2018, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul$c2018
300 $ap. 19.
490 $a(Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 1).
500 $aFernando Flores Cardoso, Daniel Portella Montardo, José Carlos Ferrugem Moraes, Marcos Flávio Silva Borba, Sandro da Silva Camargo, editores técnicos.
520 $aResumo.
650 $aAnti-Helmíntico
650 $aHemoncose
650 $aParasitologia
700 1 $aGOMES, J. S. R.
700 1 $aPINTO, N. B.
700 1 $aDOMINGUES, R.
700 1 $aGASPAR, E. B.
700 1 $aMINHO, A. P.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
