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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
15/02/2005 |
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Data da última atualização: |
26/11/2009 |
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Autoria: |
CORRÊA, T. B. S. |
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Título: |
Manual de segurança e qualidade para a cultura do café. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília; DF: CamposPAS, 2004. |
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Páginas: |
84 p. |
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Série: |
(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
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ISBN: |
85-7383-233-9 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Instituições responsáveis: SENAI, SESI: ANVISA: SESC: SENAR: EMBRAPA: SEBRAE. |
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Conteúdo: |
Sistema de produção; Fluxograma de produção; Perigos na produção; Aplicação do sistema APPCC. |
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Palavras-Chave: |
Beneficiameno; Boas prática; Cultivo. |
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Thesagro: |
Café; Pós-Colheita; Processamento; Produção; Segurança Alimentar. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
16/09/2020 |
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Data da última atualização: |
26/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
SANCHEZ, B. A. O.; CELESTINO, S. M. C.; GLÓRIA, M. B. de A.; CELESTINO, I. C.; LOZADA, M. I. O.; ARAÚJO JÚNIOR, S. D.; ALENCAR, E. R. de; OLIVEIRA, L. de L. |
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Afiliação: |
SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC. |
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Título: |
Pasteurization of passion fruit Passiflora setacea pulp to optimize bioactive compounds retention. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry: X, V. 6, 2020. |
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Páginas: |
9 p. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Maracujá; Passifloraceae; Pasteurização; Polpa de Fruta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216035/1/SONIA-pasteurization.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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