| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
31/12/2015 |
|
Data da última atualização: |
21/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
PADILHA, C. V. S.; BIASOTO, A. C. T.; CORREA, L. C.; LIMA, M. S.; BORDIGNON-LUIZ, M. T.; PEREIRA, G. E. |
|
Afiliação: |
C. V. S. PADILHA, UFSC; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; M. S. LIMA, IF Sertão Pernambucano; M. T. BORDIGNON-LUIZ, UFSC; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA. |
|
Título: |
Anthocyanin composition of young red wine cv. Ruby Cabernet and Syrah: effect of time and storage conditions. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015. |
|
Descrição Física: |
1 Pen drive. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The aim of this study was to evaluate the evolution of anthocyanins in red wines for 12 months of storage in bottles in two different conditions. The wine samples cv. Ruby Cabernet and cv. Syrah (Vitis vinifera L.) used for this study were produced in the Sub-middle São Francisco Valley, in the Northeast Region of Brazil, during the 2013 harvest. |
|
Palavras-Chave: |
Ruby Cabernet; Syrah; Vinho tinto; Vitis vinifera L. |
|
Thesagro: |
Antocianina; Armazenamento; Uva; Vitis Vinifera. |
|
Thesaurus Nal: |
Grapes. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136449/1/Giuliano.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/138877/1/Giuliano-482.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01354nam a2200289 a 4500
001 2032714
005 2016-03-21
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPADILHA, C. V. S.
245 $aAnthocyanin composition of young red wine cv. Ruby Cabernet and Syrah$beffect of time and storage conditions.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia$c2015
300 $c1 Pen drive.
520 $aThe aim of this study was to evaluate the evolution of anthocyanins in red wines for 12 months of storage in bottles in two different conditions. The wine samples cv. Ruby Cabernet and cv. Syrah (Vitis vinifera L.) used for this study were produced in the Sub-middle São Francisco Valley, in the Northeast Region of Brazil, during the 2013 harvest.
650 $aGrapes
650 $aAntocianina
650 $aArmazenamento
650 $aUva
650 $aVitis Vinifera
653 $aRuby Cabernet
653 $aSyrah
653 $aVinho tinto
653 $aVitis vinifera L
700 1 $aBIASOTO, A. C. T.
700 1 $aCORREA, L. C.
700 1 $aLIMA, M. S.
700 1 $aBORDIGNON-LUIZ, M. T.
700 1 $aPEREIRA, G. E.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | LANGE, C. M.; MONTEIRO, L. R.; FREIRE, B. M.; FRANCO, D. F.; SOUZA, R. O. de; FERREIRA, C. S. dos R.; SILVA, J. J. C. da; BATISTA, B. L. Mineral profile exploratory analysis for rice grains traceability. Food Chemistry, v. 300, p. 1-140, 2019.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
