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Data corrente:  18/10/2002
Data da última atualização:  18/10/2007
Autoria:  SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (ed.).
Afiliação:  Embrapa Informática Agropecuária. USP/Esalq. UFV.
Título:  Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo.
Ano de publicação:  2003
Fonte/Imprenta:  Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003.
Páginas:  155 p.
ISBN:  85-7383-171-5
Idioma:  Português
Conteúdo:  Produção, qualidade e mercado de açúcar mascavo, melado e rapadura, no Brasil. Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima. Processamento e produção de açúcar mascavo, rapadura, melado de cana-de-açúcar. Controle de qualidade na produção e dos produtos açucarados. Análise financeira do projeto agroindustrial de produção de rapadura, melado e açúcar mascavo. Normatização. Sugestões de modelos para registros de controle. Relação de sites da internet e endereços de referências para projetos agroindustriais.
Palavras-Chave:  Agroindústria; Brasil; Cana-de açúcar; Cana-de-açúcar; Cana-de-açúcar - Indústria; Cana-de-açúcar - Produto; Indústria rural; Pequenas indústrias; Pequeno agricultor.
Thesagro:  Açúcar; Açúcar Mascavo; Cana de Açúcar; Melado; Mercado; Pequeno Produtor; Planta Produtora de Açúcar; Processamento; Produção; Rapadura.
Thesaurus Nal:  Sugarcane.
Categoria do assunto:  --
E Economia e Indústria Agrícola
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE24744 - 1EMBLV - --CNPTIAS586p2003.00277
AI-SEDE24744 - 2EMBLV - --CNPTIAS586p2004.00144
AI-SEDE24744 - 3EMBLV - --CNPTIAS586p2005.00287
CNPAB32573 - 1EMBLV - --2005.01122005.00112
CNPAF19410 - 1EMBLV - PP633.61S586p2003.63361
CNPMF22866 - 1ADDLV - --338.1736S586p2006.032
CNPMF24504 - 1EMBLV - --633.61S586p2008.053
CNPSA13613 - 1EMBLV - --338.1736S586p2003.05010
CNPSO21598 - 1EMBLV - --338.1736S586p2003.00168
CNPTIA9845 - 1UPCLV - --633.61SIL2004.00001
CPAA8833 - 1EMBLV - --338.1736S586p2004.00044
CPACP949 - 1EMBLV - PP338.1736S586p2014.00412
CPACT9039 - 1ADDLV - --338.1736S586p2003.04326
CPAF-AC8753 - 1ADDLV - --664.122S586p2004.03578
CPAF-AP7174 - 1EMBLV - PP338.1736S586p2003.00039
CPAF-RO6716 - 1EMBLV - --338.1736S586p413/03
CPAMN17361 - 1EMBLV - --338.1736S586p2003.00179
CPAMN17361 - 2EMBLV - --338.1736S586p2005.00057
CPAO21696 - 1EMBLV - --338.1736S586p04.00412
CPATC9152 - 1EMBLV - PP633.61S586p2003.269
CPATC9152 - 2EMBLV - PP633.61S586p2005.134
CPATSA26946 - 1EMBLV - PP633.61S586p2003.00186
CPATSA26946 - 2EMBLV - PP633.61S586p2005.00225
CPATSA26946 - 3EMBLV - PP633.61S586p2005.00370
CPATU33851 - 1EMBLV - --338.1736S586p2003.00055
CTAA6714 - 1EMBLV - PP338.1736S586p2003.00040
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1.Imagem marcado/desmarcadoCESAR, M. A. A.; SILVA, F. C. da. Pequenas indústrias rurais da cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Boletim Informativo Notesalq, v. 16, p. 16-19, maio/jun. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. F. S. da; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; BERGAMASCO, A. F. Avaliação do efeito complementar da aplicação de composto de lixo em área adubada com fertilizantes NPK em cana-planta. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 28., 2001, Londrina. Ciência do solo: fator de produtividade competitiva com sustentabiblidade. Londrina: SBCS, 2001. p. 137. Trabalho 0470.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. F. S.; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; BERGAMASCO, A. F. Avaliação do efeito complementar da aplicação de composto de lixo em área adubada com fertilizantes NPK em cana-planta. In: CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE DOS TÉCNICOS AÇUCAREIROS E ALCOOLEIROS DO BRASIL, 8., 2002, Recife. Anais... Recife: STAB, 2002. p. 288-293. Na publicação: F. C. Silva.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. F. S. da; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; ABREU JUNIOR, C. Avaliação do efeito complementar da aplicação de composto de lixo em área adubada com fertilizantes npk na fertilidade do solo e na qualidade da cana-planta. Bioenergia em revista: diálogos, ano 7, n. 2, p. 8-22, jul./dez. 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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5.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; SILVA, A. F. S. da; CESAR, M. A. A. Aplicação de composto de lixo urbano em cana-de-açúcar e fertilidade do solo: qualidade da matéria prima e o agrossistema. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 33., 2004, São Pedro, SP. A inserção da engenharia agrícola em projetos nacionais: caderno de resumos. Campinas: Unicamp-Feagri: Embrapa Informática Agropecuária, 2004. p. 76. CONBEA 2004.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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6.Imagem marcado/desmarcadoBRESSAN, W.; CESAR, M. A. A.; PRADO FILHO, L. G. do. Antocianinas em Uvas de Variedades Viníferas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.23, n.11, p.1321-1326, nov. 1988
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Unidades Centrais.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, J. B. P.; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A. Controle de qualidade na produção e dos produtos açucarados. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. p. 85-105.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, J. B. P.; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A. Controle de qualidade na produção de produtos açucarados. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 4, p. 112-130.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; MORAES, J. de; VILELA, M.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em destilarias de álcool em São Paulo. Bioenergia em Revista: Diálogos, Piracicaba, v. 1, n. 1, p. 93-117, jan./jun. 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; MORAES, J. de; CÉSAR, M. A. A.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em usinas de açúcar e álcool por balanço. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 35., 2006, João Pessoa. Agroenergia e desenvolvimento tecnológico: programa final: caderno de resumos. João Pessoa: SBEA, 2006. p. 145. CONBEA 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; MORAES, J. de; CÉSAR, M. A. A.; MENDES, C. Diagnóstico hídrico em usinas de açúcar e álcool por balanço. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 35., 2006, João Pessoa. Agroenergia e desenvolvimento tecnológico: anais. João Pessoa: SBEA, 2006. Não paginado. CONBEA 2006.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. S. L. E.; PATERNIANI, E.; CESAR, M. A. A. Efeitos da supressao parcial e total da frutificacao sobre caracteristicas do colmo de cultivares de milho. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.21, n.12, p.1273-1281, dez. 1986.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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13.Imagem marcado/desmarcadoBERGAMASCO, F. A.; SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, A. F. S. da. Growth and maturation models of the sugarcane as analysis tools in the agricultural use of the urban waste compost. In: WORLD CONGRESS OF COMPUTERS IN AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCES, 2002, Iguaçu Falls. Proceedings... Iguaçu Falls: ASAE, 2002. p. 311-317.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; COLETI, J. T.; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H. Desarrollo de las pequeñas industrias artesanales rurales de la caña de azúcar en Iberoamérica: melaza, panela y azúcar moreno. In: SILVA, F. C. da; DÍAZ-AMBRONA, C. G. H.; ITURRA, A. R. (Ed.). Desarrollo sostenible de la producción de bioetanol y azúcar: a partir de la caña de azúcar. Madrid: Editorial Académica Española, 2013. Cap. 4. p. 195-232.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; DIAZ-AMBRONA, C. G. H. Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno. In: JORNADAS IBEROAMERICANAS SOBRE "OPTIMIZACIÓN ENERGÉTICA Y ECOLÓGICA DE LA AGROINDUSTRIA DE LA CAÑA DE AZÚCAR, 2010, Santa Cruz. [Anales...]. Santa Cruz de la Sierra, Bolívia: AECID: CYTED, 2010. 13 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; VILLELA, M.; MORAES, J. de; MENDES, C. Diagnosis hydric in the sugar industry and alcohol of São Paulo state, Brazil. In: BIOMASS AND ORGANIC WASTE AS SUSTAINABLE RESOURCES INTERNATIONAL CONFERENCE, 19., 2009, China. Conference summaries. China: ORBIT; China Agricultural University, 2009. Não paginado. ORBIT 2009.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; CHAVES, J. B. P. Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. p. 23-81.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCESAR, M. A. A.; CHAVES, J. B. P.; SILVA, F. C. da. Processamento e produção de açúcar mascavo, rapadura e melado de cana-de-açúcar. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2003. p. 55-81.
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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19.Imagem marcado/desmarcadoCESAR, M. A. A.; SILVA, F. C. da; CHAVES, J. B. P.; COLETI, J. T. Processamento e produção de melado, rapadura e açúcar mascavo. In: SILVA, F. C. da; CESAR, M. A. A.; SILVA, C. A. B. da (Ed.). Pequenas indústrias rurais de cana-de-açúcar: melado, rapadura e açúcar mascavo. 2. ed. rev. e ampl. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 3, p. 75-109.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, A. F. S.; CESAR, M. A. A.; SILVA, F. C. da. Influência da aplicação de composto de lixo urbano na fertilidade do solo e produtividade da cana-de-açúcar. In: CONGRESSO NACIONAL DA STAB, 7., 1999, Londrina. Anais... Londrina: [s. n.], 1999. p. 118-122.
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