01638nam a2200397 a 450000100080000000500110000800800410001902000180006010000200007824500900009826000550018830000110024352005450025465000140079965000130081365000210082665000210084765000110086865000120087965000210089165000330091265000180094565000150096365000130097865300190099165300110101065300210102165300210104265300340106365300310109765300210112865300250114965300230117470000200119770000230121710022432007-10-18       2003    bl uuuu      00u1 u    #d  a85-7383-171-51 aSILVA, F. C. da  aPequenas indústrias rurais de cana-de-açúcarbmelado, rapadura e açúcar mascavo.  aBrasília: Embrapa Informação Tecnológicac2003  a155 p.  aProdução, qualidade e mercado de açúcar mascavo, melado e rapadura, no Brasil. Qualidade da cana-de-açúcar como matéria-prima. Processamento e produção de açúcar mascavo, rapadura, melado de cana-de-açúcar. Controle de qualidade na produção e dos produtos açucarados. Análise financeira do projeto agroindustrial de produção de rapadura, melado e açúcar mascavo. Normatização. Sugestões de modelos para registros de controle. Relação de sites da internet e endereços de referências para projetos agroindustriais.  aSugarcane  aAçúcar  aAçúcar Mascavo  aCana de Açúcar  aMelado  aMercado  aPequeno Produtor  aPlanta Produtora de Açúcar  aProcessamento  aProdução  aRapadura  aAgroindústria  aBrasil  aCana-de açúcar  aCana-de-açúcar  aCana-de-açúcar - Indústria  aCana-de-açúcar - Produto  aIndústria rural  aPequenas indústrias  aPequeno agricultor1 aCESAR, M. A. A.1 aSILVA, C. A. B. da