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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
11/06/2008 |
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Data da última atualização: |
15/04/2014 |
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Autoria: |
CAVALCANTE, A. C. R. (Ed.). |
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Afiliação: |
José Almir Martins Oliveira, Associação Igreja Adventista Missionária (AIAMISS), Sobral, CE; Hermenegildo Sampaio do Vale Júnior; Antônio Cézar Rocha Cavalcante, Embrapa Caprinos (CNPC); Miranice Gonzaga Sales, Universidade Federal do Ceará (UFC). |
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Título: |
Sabores das carnes caprina e ovina. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Sobral, Embrapa Caprinos, 2008. |
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Páginas: |
87 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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ISBN: |
978-85-7383-431-4 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Informações gerais: produção e consumo, abate, cuidados com as carnes, cortes das carnes, procedimentos para os cortes da carcaça, preparo das carnes, valor nutricional, categorias dos animais de abate; Receitas de carnes caprina e ovina; Molhos. |
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Palavras-Chave: |
Arteculinária; Gastronomia. |
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Thesagro: |
Caprino; Carne; Culinária; Ovino. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUZA, J. A. T.; CASTELO BRANCO, M. A.; CARVALHO, Y. N. T.; MORAES JUNIOR, F. J.; NUNES, F. B.; BARÇANTE, F. P. S.; SOUSA FILHO, M. A. C. de; RODRIGUES, V. S.; SOUSA, I. O. T.; CARVALHO, G. M. C. Effects of serine proteases inhibitors in bovine sperm cryopreservation. Animal Reproduction, v. 13, n. 3, p. 555, Jul./Sep. 2016. Proceedings of the 30th Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Foz do Iguaçu, PR, Brazil, August 25th to 27th, 2016, and 32nd Meeting of the European Embryo Transfer Association (AETE); Barcelona, Spain,...| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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