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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/02/2008 |
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Data da última atualização: |
14/02/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LABOISSIÈRE, L. H. E. S.; DELIZA, R.; BARROS-MARCELLINI, A. M.; ROSENTHAL, A.; CAMARGO, L. M. A. Q. |
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Afiliação: |
L. H. E. S. Laboissière, UFMG; R. Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; A. M. Barros-Marcellini, Universidade Estaudal de Campinas; L. M. A. Q. Camargo, Faperj FP/Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Título: |
The effects of confirmation and discofirmation of expectation on the actual passion fruit juice liking: a conjoint approach. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 7., 2007, Minneapolis. Abstratcs... Minneapolis: Elsevier, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Conjoint analysis; Preferência do consumidor. |
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Thesagro: |
Maracujá; Suco de Fruta. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 7., 2007, Minneapolis. Abstratcs... Minneapolis: Elsevier, 2007.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agricultura Digital. Para informações adicionais entre em contato com cnptia.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
09/03/2007 |
|
Data da última atualização: |
27/02/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
HANASHIRO, M. M.; BELIK, W.; OLIVEIRA, D. R. M. dos S.; MENDES, C. I. C. |
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Afiliação: |
MARCELO MIKIO HANASHIRO, CNPTIA; WALTER BELIK, IE/Unicamp; DEISE ROCHA MARTINS DOS SANTOS OLIVEIRA, CNPTIA; CASSIA ISABEL COSTA MENDES, CNPTIA. |
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Título: |
Um estudo da conformação da cadeia produtiva dos produtos minimamente processados (PMP). |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONFERÊNCIA MUNDIAL DE MERCADOS ATACADISTAS, 2006, São Paulo. Anais... São Paulo: [s.n.], 2006. Não paginado. |
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Descrição Física: |
1 Pôster. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
WUWM Conference. |
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Conteúdo: |
Os produtos minimamente processados (PMP) - frutas e hortaliças fisicamente alteradas, mas que permanecem no estado fresco -, cumprem o papel de serem alimentos, ao mesmo tempo, práticos e nutritivos. |
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Palavras-Chave: |
Agroindústria; Produtos minimamente processados. |
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Thesagro: |
Cadeia produtiva. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00918nam a2200205 a 4500
001 1009251
005 2024-02-27
008 2006 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aHANASHIRO, M. M.
245 $aUm estudo da conformação da cadeia produtiva dos produtos minimamente processados (PMP).$h[electronic resource]
260 $aIn: CONFERÊNCIA MUNDIAL DE MERCADOS ATACADISTAS, 2006, São Paulo. Anais... São Paulo: [s.n.], 2006. Não paginado.$c2006
300 $c1 Pôster.
500 $aWUWM Conference.
520 $aOs produtos minimamente processados (PMP) - frutas e hortaliças fisicamente alteradas, mas que permanecem no estado fresco -, cumprem o papel de serem alimentos, ao mesmo tempo, práticos e nutritivos.
650 $aCadeia produtiva
653 $aAgroindústria
653 $aProdutos minimamente processados
700 1 $aBELIK, W.
700 1 $aOLIVEIRA, D. R. M. dos S.
700 1 $aMENDES, C. I. C.
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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