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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
31/01/2023 |
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Data da última atualização: |
02/02/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FRANTZ, S. C.; FINIMUNDY, T. C.; CARVALHO, R. N.; SIQUEIRA, F. G. de; FERREIRA, I. C. F. R.; BARROS, L. B. de; BASSINELLO, P. Z. |
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Afiliação: |
SUÉLEN CAROLINE FRANTZ, estagiária CNPAF; TIANE CRISTINE FINIMUNDY, estagiária CNPAF; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; FELIX GONÇALVES DE SIQUEIRA, bolsista CNPAF; ISABEL CRISTINA FERNANDES RODRIGUES FERREIRA, bolsista CNPAF; LILLIAN BOUÇADA DE BARROS, bolsista CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
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Título: |
Cultivo em estado sólido de bandinhas de feijão como pré-tratamento na obtenção de farinhas: avaliação do efeito em fatores antinutricionais. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 16., 2022, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2022. |
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Páginas: |
p. 63. |
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ISBN: |
978-65-89957-37-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A obtenção de farinhas de feijão e de grãos quebrados (bandinhas) deve levar em conta a presença de fatores antinutricionais, compostos que podem atrapalhar a absorção de nutrientes ou causar desconforto abdominal após o consumo. O presente estudo teve como objetivo avaliar modificações promovidas pela fermentação nos teores de antinutrientes de farinhas de bandinha de feijão. |
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Palavras-Chave: |
Bandinhas; Grãos quebrados. |
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Thesagro: |
Farinha; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151400/1/sjt-p63.pdf
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
06/07/2001 |
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Data da última atualização: |
16/03/2021 |
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Autoria: |
MARQUES, J. R. F.; LAU, H. D.; ANDRADE, E. B. de. |
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Afiliação: |
JOSE RIBAMAR FELIPE MARQUES, CPATU; HUGO DIDONET LAU, CPATU; EMELEOCIPIO BOTELHO DE ANDRADE, CPATU. |
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Título: |
Relatório de viagem da missão brasileira da Embrapa a Itália e Bulgária para negociação de germoplasma bubalino. |
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Ano de publicação: |
1987 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1987. |
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Páginas: |
46 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Selection; Water buffaloes. |
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Thesagro: |
Búfalo; Germoplasma; Importação; Produtor; Seleção; Sêmen. |
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Thesaurus NAL: |
germplasm; imports; reproduction. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/218113/1/Relatorio-de-viagem-da-missao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
Status |
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