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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
21/09/1998 |
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Data da última atualização: |
11/08/2014 |
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Autoria: |
BAEZ SANUDO, R.; BRINGAS TADDEI, Q. B. E. |
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Título: |
Elaboracion de la norma mexicana de calidad para el mango fresco y sua aplicacion. |
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Ano de publicação: |
1995 |
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Fonte/Imprenta: |
Proceeding Interamerican Society Tropical Horticulture, v. 39, p. 127-140, 1995. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
La norma de calidad para el mango es el resultado de estudios realizados en el Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) para determinar los indices de madurez de los principales cultivares de mango y su comportamiento postcosecha. Se agrupan ademas las caracteristicas que los exportadores consideran mas idoneas para el ordenamiento del mercado de la fruta. Esta norma se realizo a peticion de la industria mexicana exportadora de mango, Empacadoras de Mango de Exportacion, A.C. (EMEX), por lo que su aplicacion no es oficial y solo abedece a los intereses de esta industria mexicana. Para la aplicacion de esta norma se capacito a un grupo de inspectores a quienes se les ha denominado "Promotores de calidad" para evitar el significado restrictivo que implica una inspeccion. Ademas de las estipulaciones de la norma, se desarrollo un manual de capacitacion para los promotores de calidad que se desglosa en el presente trabajo, para que aprendan las tecnicas de muestreo y analisis de la calidad de la fruta. Como plan piloto, los promotores llevaron a cabo su funcion en empaques de diferentes regiones del pais y en los puntos de inspeccion de la frontera con EUA, sin poner restricciones a la comercializacion de la fruta, sin importar la calidad de la misma. En este primer ano, los promotores de la calidad hicieron observaciones y estuvieron dando sugerencias a los exportadores para mejorar la calidad de su producto. A continuacion se presenta en forma resumida los puntos que contempla la norma de calidad, el manual de capacitacion y los metodos para determinar las caracteristicas de calidad de la fruta. MenosLa norma de calidad para el mango es el resultado de estudios realizados en el Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) para determinar los indices de madurez de los principales cultivares de mango y su comportamiento postcosecha. Se agrupan ademas las caracteristicas que los exportadores consideran mas idoneas para el ordenamiento del mercado de la fruta. Esta norma se realizo a peticion de la industria mexicana exportadora de mango, Empacadoras de Mango de Exportacion, A.C. (EMEX), por lo que su aplicacion no es oficial y solo abedece a los intereses de esta industria mexicana. Para la aplicacion de esta norma se capacito a un grupo de inspectores a quienes se les ha denominado "Promotores de calidad" para evitar el significado restrictivo que implica una inspeccion. Ademas de las estipulaciones de la norma, se desarrollo un manual de capacitacion para los promotores de calidad que se desglosa en el presente trabajo, para que aprendan las tecnicas de muestreo y analisis de la calidad de la fruta. Como plan piloto, los promotores llevaron a cabo su funcion en empaques de diferentes regiones del pais y en los puntos de inspeccion de la frontera con EUA, sin poner restricciones a la comercializacion de la fruta, sin importar la calidad de la misma. En este primer ano, los promotores de la calidad hicieron observaciones y estuvieron dando sugerencias a los exportadores para mejorar la calidad de su producto. A continuacion se presenta en forma resumida... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Controle qualidade; Mango. |
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Thesagro: |
Legislação; Manga; Pós-Colheita. |
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Thesaurus Nal: |
Mexico. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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520 $aLa norma de calidad para el mango es el resultado de estudios realizados en el Centro de Investigacion en Alimentacion y Desarrollo, A.C. (CIAD) para determinar los indices de madurez de los principales cultivares de mango y su comportamiento postcosecha. Se agrupan ademas las caracteristicas que los exportadores consideran mas idoneas para el ordenamiento del mercado de la fruta. Esta norma se realizo a peticion de la industria mexicana exportadora de mango, Empacadoras de Mango de Exportacion, A.C. (EMEX), por lo que su aplicacion no es oficial y solo abedece a los intereses de esta industria mexicana. Para la aplicacion de esta norma se capacito a un grupo de inspectores a quienes se les ha denominado "Promotores de calidad" para evitar el significado restrictivo que implica una inspeccion. Ademas de las estipulaciones de la norma, se desarrollo un manual de capacitacion para los promotores de calidad que se desglosa en el presente trabajo, para que aprendan las tecnicas de muestreo y analisis de la calidad de la fruta. Como plan piloto, los promotores llevaron a cabo su funcion en empaques de diferentes regiones del pais y en los puntos de inspeccion de la frontera con EUA, sin poner restricciones a la comercializacion de la fruta, sin importar la calidad de la misma. En este primer ano, los promotores de la calidad hicieron observaciones y estuvieron dando sugerencias a los exportadores para mejorar la calidad de su producto. A continuacion se presenta en forma resumida los puntos que contempla la norma de calidad, el manual de capacitacion y los metodos para determinar las caracteristicas de calidad de la fruta.
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
27/08/2007 |
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Data da última atualização: |
07/08/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da; SOUZA, A. da S.; CASTELLEN, M. da S. |
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Afiliação: |
Orlando Sampaio Passos, CNPMF; Walter dos Santos Soares Filho, CNPMF; Almir Pinto da Cunha Sobrinho, Pesquisador aposentado CNPMF; Antônio da Silva Souza, CNPMF; Milene da Silva Castellen, CNPMF. |
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Título: |
Citrus germplasm bank. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Cassava & Tropical Fruits, 2007. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The citrus plants comprise the genus Citrus and relatives of it, with emphasis to Poncirus, Fortunella, Microcitrus, Eremocitrus and Clymenia. They are among the oldest plants cultivated, a large portion of them native to the Asian continent. The introduction, conservation, characterization, evaluation and documentation of citrus are activities fundamental in dealing with germplasm of this important plant group, contributing as basis to breeding programs and to the diversification of cultivars. |
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Palavras-Chave: |
Citriculture. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/252908/1/Citrus-Germplas.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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