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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
10/07/2007 |
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Data da última atualização: |
10/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
PAES, P. de C.; LIMA, M. A. C. de; BAÉZ-SAÑUDO, R.; TRINDADE, D. C. G. da; SANTOS, A. C. N. dos. |
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Afiliação: |
PRISSILA DE CASTRO PAES; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; REGINALDO BAÉZ-SAÑUDO; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS. |
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Título: |
Aplicação de revestimentos à base de carboidratos e armazenamento refrigerado de manga Tommy Atkins. |
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Ano de publicação: |
2006 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 1., 2006, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2006. |
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Páginas: |
p. 213-218. |
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Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 197). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência do uso de revestimentos solúveis sobre a qualidade e vida útil pós-colheita da manga Tommy Atkins armazenada sob refrigeração. Mangas em estádio de maturação 3 foram submetidas aos tratamentos: aplicação de revestimentos solúveis e tempo de armazenamento. Os revestimentos solúveis foram testados quanto às concentrações: A= 0,1% de carboximetilcelulose (CMC), 0,05% de sacarose, 0,3% de ácidos graxos, 0,01% de sorbato de potássio, 0,05% de álcool etílico e 0,01% de surfactante; B= 0,15% de CMC, 0,04% de sacarose, 4,5% de ácidos graxos, 0,0,1% de sorbato de potássio, 0,05% de álcool etílico e 0,01% de surfactante; e controle. Os tempos de armazenamento foram 0, 9 e 19 dias sob refrigeração (10,9 ± 2,0ºC e 79 ± 5% UR), seguidos de 2, 4 e 6 dias em temperatura ambiente (23,9 ± 2,8ºC e 46 ± 6% UR). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 3 x 6, com quatro repetições. A aplicação de revestimentos solúveis não atrasou a maturação, uma vez que houve equivalência com o controle nos valores de firmeza, cores da casca e da polpa e acidez total titulável. O teor de sólidos solúveis totais foi maior nos frutos que receberam os revestimentos, principalmente o A. O revestimento B permitiu melhor aparência, provavelmente devido à menor perda de água. |
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Palavras-Chave: |
Aplicação; Tomy Atkins; Uso. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Carboidrato; Manga; Pós-Colheita; Refrigeração; Revestimento; Variedade. |
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Thesaurus Nal: |
Mangoes. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197509/1/dORA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
13/12/1993 |
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Data da última atualização: |
04/08/2020 |
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Autoria: |
LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; CAMARÃO, A. P.; COSTA, N. A. da; RODRIGUES FILHO, J. A.; DUTRA, S.; CARVALHO, L. O. D. de M.; NASCIMENTO, C. N. B. do; HANTANI, A. K. |
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Afiliação: |
JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU; ARI PINHEIRO CAMARAO, CPATU; NORTON AMADOR DA COSTA, CPATU; JOSE ADERITO RODRIGUES FILHO, CPATU; SATURNINO DUTRA, CPATU; LUIZ OCTAVIO DANIN DE M CARVALHO, CPATU; CRISTO NAZARE BARBOSA DO NASCIMENTO, CPATU; ANTONIO KOTARO HANTANI, ESTUDANTE FCAP. |
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Título: |
Produção de carne de bovinos em pastagem cultivada em terra firme. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1993. |
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Páginas: |
32 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Série: |
(EMBRAPA-CPATU. Boletim de pesquisa, 148). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Foram engordados 18 bovinos mestiços da raça Nelore, com cerca de dois anos de idade, não castratados, provenientes de pastagem nativa da ilha de Marajó, durante 364 dias em pastagem cultivada de quicuio-da-amazônia (Brachiaria humidicola), sob pastejo contínuo e suplementação mineral, no Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia Oriental - CPATU, da EMBRAPA, em Belém, PA. Após 56 dias foi realizado o segundo período, usando-se o mesmo procedimento experimental. Foram utilizadas três taxas de lotação (TL): A-TL de 2 animais/ha; B- TL de 1,5 animal/ha; e C- TL de 1 animal/ha. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com duas repetições e três animais por piquete. Os animais foram abatidos em jejum de 48 horas e as carcaças resfriadas por 18 horas. As médias, do primeiro e segundo período experimentais, para os tratamento A, B e C foram, respectivamente: a) ganho de peso diário (g/animal) 461, 419 e 495; e 531, 464 e 496; b) ganho de peso/ha/ano (kg) - 336,6, 229,5 e 180,7 e 387,7, 254,2 e 181,1; c) consumos de mistura mineral (g/animal/dia) - 139, 147 e 152; e 201, 211 e 133; d) peso vivo de abate (kg) - 365,5, 361,2 e 387,7 e 353,2, 343,3 e 352,8; e) peso de carcaça quente (kg) - 218,5, 215,8 e 236,0 e 209,4, 200,0 e 208,2; f) rendimento de carcaça quente (%) - 59,7, 59,8 e 60,9 e 59,2, 58,3 e 59,1; g) rendimento de carcaça em relação ao peso vazio (%) - 64,2, 64,4 e 65,6 e 61,5, 61,2 e 60,2; h) carne aproveitável (%) - 73,4, 72,5 e 73, 3 e 74,0, 74,2 e 74,3; i) ossos (%) - 18,8, 18,8 e 18,0 e (...) MenosForam engordados 18 bovinos mestiços da raça Nelore, com cerca de dois anos de idade, não castratados, provenientes de pastagem nativa da ilha de Marajó, durante 364 dias em pastagem cultivada de quicuio-da-amazônia (Brachiaria humidicola), sob pastejo contínuo e suplementação mineral, no Centro de Pesquisa Agroflorestal da Amazônia Oriental - CPATU, da EMBRAPA, em Belém, PA. Após 56 dias foi realizado o segundo período, usando-se o mesmo procedimento experimental. Foram utilizadas três taxas de lotação (TL): A-TL de 2 animais/ha; B- TL de 1,5 animal/ha; e C- TL de 1 animal/ha. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com duas repetições e três animais por piquete. Os animais foram abatidos em jejum de 48 horas e as carcaças resfriadas por 18 horas. As médias, do primeiro e segundo período experimentais, para os tratamento A, B e C foram, respectivamente: a) ganho de peso diário (g/animal) 461, 419 e 495; e 531, 464 e 496; b) ganho de peso/ha/ano (kg) - 336,6, 229,5 e 180,7 e 387,7, 254,2 e 181,1; c) consumos de mistura mineral (g/animal/dia) - 139, 147 e 152; e 201, 211 e 133; d) peso vivo de abate (kg) - 365,5, 361,2 e 387,7 e 353,2, 343,3 e 352,8; e) peso de carcaça quente (kg) - 218,5, 215,8 e 236,0 e 209,4, 200,0 e 208,2; f) rendimento de carcaça quente (%) - 59,7, 59,8 e 60,9 e 59,2, 58,3 e 59,1; g) rendimento de carcaça em relação ao peso vazio (%) - 64,2, 64,4 e 65,6 e 61,5, 61,2 e 60,2; h) carne aproveitável (%) - 73,4, 72,5 e 73, 3 e 74,0, 74,2 e 7... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Aumento; Bovine; Bovino de corte; Carcass; Catle; Cultivated; Cultivated pasture; Fattening; Ganho; Management; Managment; Pasture; Production; Rate; Stocking; Weat. |
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Thesagro: |
Bovino; Carcaça; Carne; Engorda; Forragem; Ganho de Peso; Manejo; Mistura Mineral; Pastagem; Pastagem Cultivada; Pastejo; Peso; Produção; Taxa de Lotação. |
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Thesaurus NAL: |
beef cattle; grazing; stocking rate; weight; weight gain. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32747/1/CPATU-BP148.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
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