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Biblioteca(s):  Embrapa Amapá; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  10/01/1996
Data da última atualização:  28/01/2014
Tipo da produção científica:  Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Autoria:  AZEVEDO, J. N. de; ATHAYDE SOBRINHO, C.
Título:  Caracteristicas culinarias e agronomicas de tres cultivares de macaxeira.
Ano de publicação:  1989
Fonte/Imprenta:  Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1989.
Páginas:  4p.
Série:  (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Comunicado Tecnico, 42)
Idioma:  Português
Conteúdo:  A macaxeira (Manihot esculenta (Crantz.), tambem chamada de aipim, mandioca de mesa e mandioca mansa em outras regioes do Brasil, se diferencia da mandioca brava ou industrial por apresentar baixo teor de acido cianidrico (HCN) nas raizes e possibilitar colheita mais precocemente. O teor de HCN pode ser determinado com bom nivel de precisao em laboratorio, podendo tambem ser avaliado atraves do sabor mais amargo (mandioca brava) ou menos amargo (mandioca mansa) das raizes cruas ou frescas. No Brasil, o consumo de macaxeira e expressivo, especialmente nas regioes Norte e Nordeste. Conceicao (1981) recomenda o consumo de raizes cozidas com ate 50 ppm na polpa fresca. Ja Pereira et al. (1985) afirmam que o grupo das macaxeiras apresenta teor de HCN normalmente abaixo de 100 ppm. Ainda nao se tem dados estatisticos da producao de macaxeira, entretanto, em levantamento realizado junto a Central Estadual de Abastecimento S.A. - CEASA-PI, constatou-se que em 1987 foram comercializadas 41,42 toneladas, sendo apenas 14, 49% do total procedentes do proprio Estado. Ja em 1988, foram comercializadas apenas 10,39 toneladas com 79,35% desse total procedente do Piaui.
Palavras-Chave:  Agronômica; Alimentação-característica agronômica; Característica; Macaxeira; Mandioca-característica-culinária; Piaui.
Thesagro:  Culinária; Mandioca; Manihot Esculenta; Produtividade; Variedade.
Categoria do assunto:  --
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95951/1/CT420001.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE50332 - 1EMBFL - PP15349CPAMN15349
AI-SEDE50332 - 2EMBFL - PP15349CPAMN15349a
CNPAF15925 - 1EMBFL - --FOL 38752000.03875
CNPMF7913 - 1ADDFL - --F7347F7347
CPAF-AP12333 - 1EMBFL - PP0287702877
CPAMN1232 - 1UMTFL - PPCT 420042
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21.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; SOUZA, V. A. B. de. Comportamento produtivo de genótipos de mandioca em três microrregiões do Piauí. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2000. 24 p. (Embrapa Meio-Norte. Boletim de pesquisa, 27).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.
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22.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; MOUSINHO, M. L. da S. Caracterizacao agronomica e culinaria de sete variedades de macaxeira. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2000. 4p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado Tecnico, 110)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.
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23.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, V. Q. Comportamento de cultivares e linhagens de algodoeiro herbaceo (Gossypium hirsutum L. r. latifolium Hutch.) no estado do Piaui. In: SEMINARIO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO PIAUI, 3., 1982, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1984. p. 100-117.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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24.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, V. Q. Ensaio nacional de algodoeiro herbaceo. In: REUNIAO NACIONAL DO ALGODAO, 2., 1982, Salvador. Resumos. Salvador, 1982. p. 57.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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25.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, V. Q. Ensaio regional de algodoeiro herbaceo. In: REUNIAO NACIONAL DO ALGODAO 2., 1982, Salvador. Resumos. Salvador, 1982. p. 56.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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26.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; DUARTE, R. L. R. Cultivo do cará. Teresina: EMBRAPA-CPAMN, 1998. 19p. (EMBRAPA-CPAMN. Circular Técnica. 18).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.
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27.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. V. da; AZEVEDO, J. N. de. Produção e consumo de biogás a nível de fazenda. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1981. 21p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Circular Técnica, 1).
Tipo: Circular Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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28.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, V. V. da; AZEVEDO, J. N. de. Producao e consumo de biogas. A Granja, v.38, n.412, p.34-36, 1982.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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29.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; SILVA, P. H. S. da. Avaliacao de cultivares de mandioca em diferentes ecossistemas no Estado do Piaui. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1984. 8p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Pesquisa em Andamento, 29)
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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30.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; SILVA, P. H. S. da; RIBEIRO, V. Q. Avaliacao de cultivares de mandioca na microrregiao do Medio Gurgueia - Piaui. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1982. 3p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Pesquisa em Andamento, 22).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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31.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, J. L.; RIBEIRO, V. Q.; VELOSO, M. E. da C. Avaliacao de cultivares de mandioca em tres ecossistemas do Estado do Piaui. In: SEMIANRIO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO PIAUI, 4., 1986, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1986. p. 93-109. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Documentos, 6)
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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32.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, P. S. da C.; VASCONCELOS, L. F. L.; AZEVEDO, J. N. de. Avaliacao de epoca de colheita de cultivares de mandioca sob irrigacao nos tabileiros costeiros piauienses. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 10., 1999, Manaus, AM. Resumos... Cruz das Almas: SBM, 1999. p.48.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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33.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, P. S. da C.; AZEVEDO, J. N. de; BARRIGOSSI, J. A. F. Cultura da mandioca. In: SOUZA, V. A. B. de; COELHO, E. F. (org.). Tecnologias para produção em solos arenosos de tabuleiros costeiros do Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2000. p. 109-131.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte.
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34.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, V. Q.; COSTA, R. L. da. Comportamento de nove genótipos de algodoeiro arbóreo (Gossypium hirsutum L. r. marie galante Hutch) no estado do Piaui. In: SEMINARIO DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DO PIAUI, 3., 1982, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1984. p. 85-99.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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35.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; FRANCO, L. J. D.; ARAÚJO, R. O. da C. Composição química de sete variedades de feijão-fava. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2003. 4 p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado Técnico, 152).
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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36.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, J. L.; AZEVEDO, J. N. de; VELOSO, M. E. da C. Consorciação do cajueiro com mandioca e feijão macassar no estado do Piauí. In: SEMINARIO DE PESQUISA AGROPECUARIA DO PIAUI, 4., 1986, Teresina. Anais... Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1986. p. 180-190. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Documentos, 6)
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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37.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; SOUZA, V. A. B. de; LIMA, P. S. da C. Avaliacao de genotipos de mandioca na microrregiao de Teresina, PI. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 10., 1999, Manaus, AM. Resumos... Cruz das Almas: SBM, 1999. p.25.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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38.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; RIBEIRO, J. L.; ARAUJO, A. G. de; CARDOSO, M. J. Comportamento de cultivares de algodoeiro herbaceo na regiao dos Baixoes Agricolas Piauienses - 1980. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, 1982. 3p. (EMBRAPA-UEPAE de Teresina. Pesquisa em Andamento, 18).
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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39.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO, A. G. de; BEZERRA, J. R. C.; AZEVEDO, J. N. de. Producao de sementes basicas. Teresina: EMBRAPA-UEPAE de Teresina, [198-?]. nao paginado.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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40.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. N. de; LIMA, P. S. da C.; CARNEIRO, F. O. M. Principais tuberculos e raizes comercializados na CEASA-PI. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 1998. 4p. (Embrapa Meio-Norte. Comunicado Tecnico, 92).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte.
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