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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
08/09/2004 |
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Data da última atualização: |
03/04/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RIBEIRO, S. C. A.; ARAÚJO, E. A. F.; AZOUBEL, P. M.; BARBOSA JÚNIOR, J. L.; TOBINAGA, S. |
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Afiliação: |
PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA. |
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Título: |
Efeito das variáveis de processo na redução da atividade de água de mapará (Hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 19., 2004, Recife. Anais... Recife: SBCTA, 2004. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Através do método de superfície de resposta aplicado no processo de desidratação osmótica de filés de mapará, verificou-se que os termos lineares e quadráticos das três variáveis foram significativos para a resposta atividade de água. O modelo foi considerado significativo e preditivo a 95% de confiança. |
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Palavras-Chave: |
Filés de mapará. |
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Thesagro: |
Desidratação Osmótica; Hypophthalmus Edentatus. |
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Thesaurus Nal: |
Osmotic treatment. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/29980/1/OPB827.pdf
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Marc: |
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700 1 $aTOBINAGA, S.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Tabuleiros Costeiros. Para informações adicionais entre em contato com cpatc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
27/02/1996 |
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Data da última atualização: |
27/02/1996 |
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Autoria: |
RAM, C.; TUPINAMBA, E. A. |
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Título: |
Avaliacao de resistencia de mandioca a podridao radicular. |
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Ano de publicação: |
1982 |
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Fonte/Imprenta: |
Aracaju: EMBRAPA-UEPAE de Aracaju, 1982. |
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Páginas: |
03p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE Aracaju. Pesquisa em Andamento, 07). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O principal objetivo deste trabalho em andamento foi avaliar a resistência de cultivares de mandioca à infecção natural de Phytophthora drechsleri em condições de campo. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cassava diseases; Doencas; Fungos; Phytophthora dreschsleri; Sergipe. |
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Thesagro: |
Doença de Planta; Fungo; Mandioca; Phytophthora Drechsleri; Podridão Radicular. |
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Thesaurus NAL: |
Cassava. |
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Categoria do assunto: |
--
H Saúde e Patologia |
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Marc: |
LEADER 00940nam a2200289 a 4500
001 1356099
005 1996-02-27
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245 $aAvaliacao de resistencia de mandioca a podridao radicular.
260 $aAracaju: EMBRAPA-UEPAE de Aracaju$c1982
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490 $a(EMBRAPA-UEPAE Aracaju. Pesquisa em Andamento, 07).
520 $aO principal objetivo deste trabalho em andamento foi avaliar a resistência de cultivares de mandioca à infecção natural de Phytophthora drechsleri em condições de campo.
650 $aCassava
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653 $aDoencas
653 $aFungos
653 $aPhytophthora dreschsleri
653 $aSergipe
700 1 $aTUPINAMBA, E. A.
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Cutter |
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