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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
22/09/2004 |
Data da última atualização: |
15/06/2022 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
Autoria: |
ANJOS, J. B. dos; CAVALCANTI, N. de B. |
Afiliação: |
JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA. |
Título: |
Adaptação em liquidificador de uso doméstico para extração de polpa de maracujá. |
Ano de publicação: |
2004 |
Fonte/Imprenta: |
Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. |
Páginas: |
2 p. |
Descrição Física: |
il. |
Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Comunicado Técnico, 119). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O liquidificador doméstico e/ou industrial é utilizado na extração de polpas de frutas. No entanto, devido à fragmentação excessiva que exerce sobre a matéria-prima, às vezes dá origem a produtos processados de baixa qualidade. O trabalho visa superar este problema. |
Palavras-Chave: |
Adaptação; Frutas. |
Thesagro: |
Equipamento; Extração; Extrato; Fruta; Hortaliça; Maracujá; Polpa; Polpa de Fruta; Processamento; Processamento Mínimo. |
Thesaurus Nal: |
Extraction; Passion fruits; Pulp. |
Categoria do assunto: |
-- X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/30456/1/COT119.pdf
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Marc: |
LEADER 01137nam a2200325 a 4500 001 1154725 005 2022-06-15 008 2004 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aANJOS, J. B. dos 245 $aAdaptação em liquidificador de uso doméstico para extração de polpa de maracujá. 260 $aPetrolina: Embrapa Semi-Árido$c2004 300 $a2 p.$cil. 490 $a(Embrapa Semi-Árido. Comunicado Técnico, 119). 520 $aO liquidificador doméstico e/ou industrial é utilizado na extração de polpas de frutas. No entanto, devido à fragmentação excessiva que exerce sobre a matéria-prima, às vezes dá origem a produtos processados de baixa qualidade. O trabalho visa superar este problema. 650 $aExtraction 650 $aPassion fruits 650 $aPulp 650 $aEquipamento 650 $aExtração 650 $aExtrato 650 $aFruta 650 $aHortaliça 650 $aMaracujá 650 $aPolpa 650 $aPolpa de Fruta 650 $aProcessamento 650 $aProcessamento Mínimo 653 $aAdaptação 653 $aFrutas 700 1 $aCAVALCANTI, N. de B.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registros recuperados : 272 | |
4. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANJOS, J. B. dos. Comparacao entre tracao motorizada e animal. In: SIMPÓSIO SOBRE ENERGIA NA AGRICULTURA, TECNOLOGIAS POUPADORAS DE INSUMOS, INTEGRAÇÃO DE SISTEMAS ENERGÉTICOS E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS, 1, 1984, Jaboticabal. Anais... Jaboticabal: UNESP-FCAV, 1984. p. 269-289.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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7. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANJOS, J. B. dos. Beneficiamento de frutas. In: SEMANA INTINERANTE PROJETO LAGO DE SOBRADINHO, 1., 2014, Petrolina. Palestras... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2014. 1 CD-ROM.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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11. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANJOS, J. B. dos. O programa CPATSA-EMBRAPA de tracao animal - Brasil. In: CONFERENCIA SOBRE LA FORMACION DE UNA RED DE MECANIZACION AGRICOLA PARA EL PEQUENO AGRICULTOR, 1986, Veracruz, Mexico. Memoria... Veracruz: SARH; Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias, 1986. Np.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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12. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANJOS, J. B. dos. Manejo de plantas invasoras. In: MOUCO, M. A. do C. (Ed.). Cultivo da mangueira. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2004. (Embrapa Semi-Árido. Sistemas de Produção, 2).Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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16. | ![Imagem marcado/desmarcado](/consulta/web/img/desmarcado.png) | ANJOS, J. B. dos. Extrator de amido. Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2001. 1 p. il. (Embrapa Semi-Árido. Comunicado Técnico, 114).Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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