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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
22/02/2022 |
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Data da última atualização: |
30/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
PILON, L.; CARVALHO, A. D. F. de; MALDONADE, I. R.; ANDRADE, M. V. de M.; SILVA, J. R. da; PEREIRA, W. de S. |
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Afiliação: |
LUCIMEIRE PILON, CNPH; AGNALDO D FERREIRA DE CARVALHO, CNPH; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; MARCUS VINICIUS DE MACEDO ANDRADE, UNIDESC; JILVÂNIO RIOS DA SILVA, UNIDESC; WANDRESSA DE SOUZA PEREIRA, UNICESP. |
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Título: |
Caracterização pós-colheita da nova cultivar de cenoura BRS Paranoá. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2022. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 239). |
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ISSN: |
1677-2229 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
ODS-2; ODS-12 |
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Conteúdo: |
O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade pós-colheita, e os teores de carotenoides totais e beta-caroteno de cenoura 'BRS Paranoá', comparando-a à 'Alvorada'. |
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Palavras-Chave: |
Cultivar Alvorada; Cultivar BRS Paranoá; ODS-Embrapa. |
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Thesagro: |
Carotenóide; Cenoura; Daucus Carota; Pós-Colheita. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/231648/1/BPD-239-Final.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 6. |  | SILVA, V. K. L. da; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; BRITO, E. S. de; SOUSA, P. H. M. de; ALMEIDA, M. M. B. Determinação da polifenoloxidades (PPO) e peroxidase (POD) em polpa de bacuri (Platonia insignis Mart.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte: SBCTA, 2008.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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