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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.
Data corrente:  15/03/2019
Data da última atualização:  24/01/2020
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  ANUNCIAÇÃO, P. C.; CARDOSO, L. de M.; ALFENAS, R. de C. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CARVALHO, C. W. P. de; MARTINO, H. S. D.; PINHEIRO-SANT'ANA, H. M.
Afiliação:  Pamella Cristine Anunciação, Universidade Federal de Viçosa; Leandro de Morais Cardoso, Universidade Federal de Juiz de Fora; Rita de Cássia Gonçalves Alfenas, Universidade Federal de Viçosa; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; Hércia Stampini Duarte Martino, Universidade Federal de Viçosa; Helena Maria Pinheiro-Sant'Ana, Universidade Federal de Viçosa.
Título:  Extruded sorghum consumption associated with a caloric restricted diet reduces body fat in over weight men: a randomized controlled trial.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Food Research International, Barking, v. 119, p. 693-700, 2019.
DOI:  10.1016/j.foodres.2018.10.048
Idioma:  Inglês
Notas:  Publicado online em 15 out. 2018.
Conteúdo:  This study aimed to evaluate the effect of sorghum intake on body composition and metabolic variables in overweight men. In a randomized controlled crossover study, 24 overweight men (25.6?±?4.6?years) were randomly allocated into one of two treatments: extruded sorghum or extruded wheat. The study consisted of 2 periods of 8?weeks with at least 4?weeks of washout. Anthropometric, clinical and metabolic risk variables were assessed at baseline and at the end of each intervention period. Extruded sorghum consumption reduced body fat percentage and increased daily carbohydrate and dietary fiber intake when compared to wheat consumption. Also, sorghum increased the serum glutathione peroxidase concentration, but no difference was observed when compared to wheat consumption. Extruded sorghum demonstrated to be a good alternative to control obesity in overweight men.
Palavras-Chave:  Composto bioativo.
Thesagro:  Fibra; Grão; Obesidade; Sorghum Bicolor; Sorgo.
Thesaurus Nal:  Bioactive compounds; Body composition; Dietary fiber; Grains; Obesity; Sorghum bicolor subsp. bicolor.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194290/1/Extruded-sorghum-1.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMS28733 - 1UPCAP - DD
CTAA14639 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoALVES, É. J. A atividade bananeira nos países produtores. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1990. 31 p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 26). Memória.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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2.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. A bananicultura brasileira e o programa de pesquisa coordenado pela Embrapa em prol do seu melhoramento. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1986. 47p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 17). Memória.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, E. J. de. Avanços tecnológicos na cultura do maracujazeiro: oportunidades para o nordeste. In: SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA E AGROINDÚSTRIA, 18.; AGROFLORES, 13, 2011. Fortaleza. Frutal: anais. Fortaleza: Fruta, 2011. 1 CD ROM. PDF. 58.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBARANEK, E. J. Análise do efeito de borda de sistemas de cultivo de fragmentos florestais do Centro-Oeste paranaense Seropédica: UFRRJ, 2014. 73 f. Dissertação. ( Mestrado em Agricultura Orgânica) - Instituto de Agronomia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Orientação de Mariella Camardelli Uzêda.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.
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5.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, E. J. M. Aplicação da nanotecnologia no controle de ectoparasitas: desenvolvimento e caracterização de formulações para liberação modificada de ivermectina. 2015. 153 f. Tese (Doutorado em Biossistemas) - Universidade Federal do ABC, Santo André. Pós-Graduação em Biossistemas.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M. Calagem e adubação fosfatada na produção de matéria seca de caupi (Vigna unguiculata (L.) e nas características químicas de um Podzolico Vermelho-Amarelo do Estado do Amazonas. 1991. 59p. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Ciências Agrárias do Pará, Belém.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M. Biomassa e acúmulo de nutrientes nos diferentes compartimentos de Ceiba pentandra (L.) Gaertn e Virola surinamensis (Rol.) Warb plantadas na Amazônia Ocidental brasileira. 1999. 189 p., il. Tese (Doutorado em Ciências Florestais, área de concentração em Silvicultura) - Universidade Federal do Paraná, Curitiba.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoLUCCA, E. J. de. Estudo do complemento cromossomico em aves da ordem columbiformes. Piracicaba: ESALQ, 1972. 53 p. Tese de Mestrado.
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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9.Imagem marcado/desmarcadoLINO, E. J. Identificação e caracterização de transcritos relacionados a mecanismos de resistência à ferrugem asiática da soja. 2011. 100 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Biologia Molecular) - Universidade Estadual de Londrina, Londrina.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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10.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, E. J. Forest genetic conservation in Brazil: a review of priority taxa for the "cerrado". Bangor: University College of North Wales, 1994. 257p.
Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M. Importância dos conhecimentos silviculturais para o aumento da produtividade dos plantios de pupunha (Bactris gasipaes H.B.K.) para palmito. In: ENCONTRO PARANAENSE SOBRE PALMITOS CULTIVADOS, 1., 2002, Pontal do Paraná. O agronegócio pupunha e palmeira real: anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2004. (Embrapa Florestas. Documentos, 105). Editado por Alvaro Figueredo dos Santos. p. 111-119.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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12.Imagem marcado/desmarcadoNEVES, E. J. M. Importância dos fatores edafo-climáticos para o uso do nim (Azadirachta indica A. Juss) em programas florestais e agroflorestais nas diferentes regiões do Brasil. Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 49, p. 99-107, jul/dez. 2004. Nota técnica.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, E. J. M. Efeito de sistemas de manejo sobre algumas propriedades físicas e químicas de um podzolico vermelho-amarelo cambico distrofico fase terraço e sobre a produção de soja. 1984. 73 f. Tese (Mestrado) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSCALOPPI, E. J. Efeitos da ocorrência de Deficits hídricos em diferentes estádios fenológicos sobre a produção de turbérculos de batata ( solanum turberosum). Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 11, n. 12, p. 111-115, 1976. (Agronomia). Título em inglês: Effects of soil water deficits at different periods of growth on potato (Solanum tuberosum) yield.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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15.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. A cultura da banana no Brasil e proposições para o seu melhoramento. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1991. 40p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 32).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMAZAROTTO, E. J. Detecção, transmissão e patogenicidade de fungos em sementes de peroba rosa (Aspidosperma polyneuron). 2016. 82 f. Dissertação (Mestrado em Microbiologia, Parasitologia e Patologia) - Setor de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Orientadora: Ida Chapaval Pimentel; Coorientador: Álvaro Figueredo dos Santos.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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17.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. Cultivo de bananeira tipo terra. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2001. 176 p.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. Produção e seleção de mudas de bananeira. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2001. 2 p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Banana em Foco, 22)
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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19.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. Preparo da área de plantio do bananal. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2001. 2 p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Banana em Foco, 27)
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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20.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. J. Infra-estrutura da área de plantio do bananal. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2001. 2 p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Banana em Foco, 28).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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