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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Amapá; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
24/10/2012 |
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Data da última atualização: |
13/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
ALVARES, V. de S.; WADT, L. H. de O. |
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Afiliação: |
VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; LUCIA HELENA DE OLIVEIRA WADT, CPAF-AC. |
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Título: |
Procedimentos para o controle higiênico-sanitário da castanha-do-brasil na floresta. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2011. |
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Páginas: |
16 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos gerais da legislação na floresta, Registro de dados na etapa da floresta, Medidas de prevenção e redução da contaminação da castanha por aflatoxinas, Medidas de prevenção no transporte, Medidas de prevenção na coleta, Medidas de prevenção no armazenamento primário, Medidas de prevenção na quebra dos ouriços, Medidas de prevenção no transporte primário, Medidas de prevenção na secagem, Medidas de prevenção no armazenamento secundário. |
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Palavras-Chave: |
Aflatoxinas; Bertholettia excelsa; Castanha-do-brasil; Controle sanitário. |
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Thesagro: |
Legislação. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/114988/1/24416.pdf
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Marc: |
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100 1 $aALVARES, V. de S.
245 $aProcedimentos para o controle higiênico-sanitário da castanha-do-brasil na floresta.
260 $aRio Branco, AC: Embrapa Acre$c2011
300 $a16 p.
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650 $aLegislação
653 $aAflatoxinas
653 $aBertholettia excelsa
653 $aCastanha-do-brasil
653 $aControle sanitário
700 1 $aWADT, L. H. de O.
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/10/2006 |
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Data da última atualização: |
15/03/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FELBERG, I.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, D. R. de; CABRAL, L. C. |
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Afiliação: |
ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA. |
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Título: |
Obtenção e avaliação sensorial de soja frita. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. |
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Páginas: |
3 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 83). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Preparação das matérias-primas; Obtenção da soja frita; Avaliação quanto à preferência. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Soja frita. |
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Thesagro: |
Produção. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CTAA-2009-09/8950/1/ct83-2005.pdf
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Marc: |
LEADER 00711nam a2200217 a 4500
001 1416513
005 2013-03-15
008 2005 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a0103-5231
100 1 $aFELBERG, I.
245 $aObtenção e avaliação sensorial de soja frita.
260 $aRio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos$c2005
300 $a3 p.
490 $a(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 83).
520 $aPreparação das matérias-primas; Obtenção da soja frita; Avaliação quanto à preferência.
650 $aProdução
653 $aAnálise sensorial
653 $aSoja frita
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aOLIVEIRA, D. R. de
700 1 $aCABRAL, L. C.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
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Status |
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