01539naa a2200301 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024500950008326000090017850001100018752006150029765000150091265000130092765000110094065000110095165000100096265000130097265000110098565300280099665300270102470000160105170000190106770000170108670000220110370000210112577300910114619901812023-03-30       2014    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aFERREIRA, A. P. S.  aCarboidratos e carotenoides totais em duas variedades de mangarito.h[electronic resource]  c2014  aNotas científicas. Título em ingles: Carbohydrates and total carotenoids in two varieties of mangarito.  aO objetivo deste trabalho foi avaliar a composição de carboidratos e carotenoides em rizomas mãe e filhos das variedades de mangarito (Xanthosoma riedelianum) pequeno e gigante. Amostras dos rizomas coletadas ao longo do ciclo cultural e após 90 dias de armazenamento foram avaliadas quanto aos teores de carboidratos e carotenoides totais. Os rizomas apresentaram aumento no teor de carboidratos, e o rizoma?mãe da variedade pequeno apresentou acréscimos lineares no teor de carotenoides, ao longo do cultivo. O armazenamento reduz os teores de carboidratos e de carotenoides totais em todos os rizomas.  aHarvesters  aRhizomes  aStarch  aSugars  aAmido  aColheita  aRizoma  aAçúcar solúvel total  aXanthosoma riedelianum1 aPUIATTI, M.1 aPEREIRA, A. M.1 aCECON, P. R.1 aBHERING, A. da S.1 aMENDES, T. D. C.  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DFgv. 49, n. 5, p. 403-406, maio. 2014.