00597nam a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000200006024500420008026000500012230000130017252002050018565000180039065000140040865300170042219848712014-04-23       2013    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aFEIJO, G. L. D.  aConhecendo a carne que você consome.  aCampo Grande, MS: Embrapa Gado de Cortec2013  c1 Folder  aA carne como alimento. Definições de carne. Composição química da carne bovina ( valor nutricional). Características organolépticas da carne. Mitos e realidades sobre o consumo de carne bovina.  aProcessamento  aQualidade  aCarne bovina