00617nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024500380007926000530011730000100017049000560018065000220023665000190025865300310027765300200030865300280032865300340035670000210039019816552015-09-11       2013    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aMACHADO, T. F.  aInjúria microbiana em alimentos.  aFortaleza: Embrapa Agroindústria Tropicalc2013  a13 P.  a(Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 162).  afood preservation  amicroorganisms  aConservação de alimentos  aMicroorganismos  aRepair of injured cells  aReparo de células injuriadas1 aBORGES, M. de F.