00753nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001902000220006010000170008224500540009926000250015330000110017852001850018965000100037465000190038465000110040365000120041465000130042665000100043965000100044965000100045965000110046970000190048019748572014-01-03       2013    bl uuuu      00u1 u    #d  a978-85-61899-10-31 aLEMES, J. S.  aAvaliação da carcaça em animais de produção.  aPelotas: Cartac2013  a147 p.  aCritérios para abate do animal e a qualidade da carne; Carcaça de bovinos; Carcaça de ovinos; Carcaças de caprinos; Carcaças de suínos; Carcaças de aves; Carcaça de peixes.  aAbate  aAve doméstica  aBovino  aCaprino  aCarcaça  aCarne  aOvino  aPeixe  aSuíno1 aROLL, V. F. B.