02236nam a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000250006024501560008526000450024130000100028649000720029652014540036865000100182265000150183265000100184765000150185765000130187265000130188565300180189870000220191670000240193870000200196219741342015-03-19       2013    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aRIBEIRO, P. E. de A.  aValidação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.h[electronic resource]  aSete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgoc2013  a28 p.  a(Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 86).  aDois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade. Zearalenona e fumonisinas foram extraídas a partir de quantidades reduzidas de amostra, passadas através de colunas de imunoafinidade específicas, eluídas e quantificadas em fluorímetro. Para a zearalenona, LD e LQ foram 0,02 mg kg-1 e 0,07 mg kg-1, respectivamente, a recuperação das amostras fortificadas de milho foi maior do que 78%, o coeficiente de variação (CV) foi de 4,9% e uma correlação linear foi encontrada entre as leituras e os níveis de fortificação, com coeficiente de correlação r =0,997. Para fumonisinas totais, os resultados foram LD = 0,6 mg kg-1, LQ = 1,9 mg kg-1, recuperação = 88%, CV = 17% e r = 0,977. A estabilidade da análise de fumonisinas totais foi avaliada e constatada por um período de tempo de pelo menos três meses, em um nível de significância de 5%. Os resultados são satisfatórios, tendo em vista a nova regulamentação brasileira sobre o assunto. A redução em 80% na massa das amostras e outros ajustes feitos na rotina da análise em relação ao método de referência foram aprovados para fins de pesquisa, levando a uma economia substancial de reagentes e a uma redução substancial na geração de resíduos perigosos contendo metanol.  aFungi  aMycotoxins  aFungo  aMicotoxina  aResíduo  aZea mays  aFungal toxins1 aQUEIROZ, V. A. V.1 aCOSTA, C. L. dos S.1 aCOSTA, R. V. da