01896nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501000007926001070017952011700028665000150145665000240147165000110149565000160150665000180152265300430154070000180158370000230160170000220162470000200164619667232014-01-13       2013    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCASTRICINI, A.  aQualidade de bananas Princesa sob secamento parcial do sistema radicular no semiárido mineiro.  aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 42., 2013, Fortaleza. Anais... Fortaleza: SBEAc2013  aObjetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita de bananas cv Princesa, produzidas sob manejo de irrigação por secamento parcial no Norte de Minas Gerais. O delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de aplicação da lâmina total (LT) com duas linhas laterais de irrigação e 50% da lâmina com uma linha lateral (50%) em um lado da planta, com alternância do lado (AL) em 7, 14 e 21 dias, isto é: T1 - 50% AL 7 dias, T2 - 50% AL 14 dias, T3 ? 50% AL 21 dias, T4 - 50% sem alternância e T5 - LT. Os frutos foram avaliados no estádio 6 de maturação. Frutos do T4 apresentaram casca mais clara que aqueles do T3, estes apresentaram casca mais brilhosa e amarelo menos intenso. Frutos do T2, T4 e T5 tiveram maior massa fresca e firmeza da polpa inferior àqueles produzidos em T1. A relação polpa/casca foi semelhante em todos os tratamento e não houve diferença significativa para o teor de sólidos solúveis. Bananas do T3 e T5 tiveram maior resistência ao despencamento e aquelas do T2 e T4 menor resistência. Frutos de T2 e T3 apresentaram-se mais ácidos que de T1.  aIrrigation  aPostharvest systems  aBanana  aIrrigação  aPós-colheita  aSecamento parcial do sistema radicular1 aCOELHO, E. F.1 aOLIVEIRA, P. M. de1 aSANTOS, M. G. dos1 aSILVA, A. R. S.