01980naa a2200253 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024501470008626000090023352011770024265000170141965000200143665000090145665000190146565000170148465000280150165000210152970000220155070000200157270000200159270000180161277300960163019629402013-07-30       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aVIGNOLO, A. M. dos S.  aA produção de arroz orgânico nos assentamentos da reforma agrária na região perimetropolitana de Porto Alegre, RS.h[electronic resource]  c2011  aA matriz econômica dos assentamentos da região perimetropolitana de Porto Alegre está centrada na cultura do arroz irrigado. Desde a formação dos assentamentos, as famílias buscaram a viabilidade econômica, reproduzindo o modelo de orizicultura convencional. Esse modelo trouxe consequências negativas sob vários aspectos aos assentamentos. Surge, assim, a primeira experiência de plantio de arroz orgânico, que se expandiu pelos demais assentamentos, havendo a necessidade de sistematizar os dados técnicos e de produção da atividade, e os fatores que levaram os assentados a adotar a tecnologia, a analisar seus efeitos nos assentamentos e a comparar economicamente os modelos de produção. Busca-se o domínio de toda a cadeia produtiva para agregar valor e melhorar a rentabilidade. O processo de produção baseia-se em grande dependência da mecanização, visto que a rizipiscicultura e o uso de marrecos precisam ser mais bem dominados. A maior parte da produção de arroz ecológico da Regional Porto Alegre é certificada. Atualmente são 204 famílias envolvidas, com uma área plantada de 1.200 ha e uma produção prevista de 5.200 t de arroz.  aFamily farms  aFood production  aRice  aArroz irrigado  aAssentamento  aProdução de alimentos  aReforma agrária1 aPEREIRA, A. A. A.1 aFAGUNDES, L. F.1 aSILVA, C. A. da1 aLOVATO, P. E.  tCadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DFgv. 28, n. 2, p. 447-466, maio./ago. 2011.