00762naa a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024501330007826000090021165300240022065300140024465300180025865300080027670000210028470000180030570000230032377302220034619516852013-03-13       2012    bl ---       0--  u    #d1 aLISITA, M. O.  aOxidação lipídica e mudanças na cor induzidas pela luz em leite UHT embalado em bolsas flexíveis de polietileno pigmentado.  c2012  aEmbalagem plástica  aLeite UHT  aLipoxidação  aLuz1 aWALTER, E. H. M.1 aVIOTTO, W. H.1 aFARIA, J. de A. F.  tIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 11.; WORKSHOP DE POLÍTICAS PÚBLICAS, 11.; SIMPÓSIO DE SUSTENTABILIDADE DA ATIVIDADE LEITEIRA, 12., 2012, Goiânia. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2012. 1 CD-ROM.