00570naa a2200157 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024500420008126000090012365300280013265300120016065300270017265300200019977301930021919513022013-02-26       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aKROLOW, A. C. R.  aTecnologia de agroindustrialização.  c2012  aEngenharia de Alimentos  aGeleias  aIndustria de alimentos  aPequenas Frutas  tIn: ANTUNES, L. E. C.; HOFFMANN, A. (Ed.). Pequenas frutas: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa, 2012. p. 171-177. il. (Coleção 500 perguntas, 500 respostas).