00941nam a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024502130008226002230029565000140051865300150053265300290054765300200057670000190059670000260061570000200064170000200066170000230068170000190070419409622016-02-23       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aASCHERI, J. L. R.  aUso da extrusão no desenvolvimento de uma farinha mista instantânea de arroz e casca e albedo de maracujá, para uso como alimento funcionalbparte II. Elaboração de biscoito doce e avaliação sensorial.  aIn: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MEDICINAL AND NUTRACEUTICAL PLANTS, 3.; CONFERENCE OF NATIONAL INSTITUTE OF SCIENCE & TECHNOLOGY FOR TROPICAL FRUITS, 3., 2012, Aracaju. Annals... Aracaju: SBCTA-SE, 2012. 1 CD-ROM.c2012  aMaracujá  aCoprodutos  aExtrusão termoplástica  aFibra alimentar1 aTAKEITI, C. Y.1 aCARVALHO, C. W. P. de1 aGALDEANO, M. C.1 aSOUZA, V. F. de1 aSILVA, E. C. de B.1 aREGO, J. de O.