01368nam a2200193 a 450000100080000000500110000800800410001910000220006024501110008226001500019352006790034365300180102265300220104070000250106270000200108770000210110770000280112870000180115619370932013-01-29       2012    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aSANTANA, L. G. L.  aQualidades físicas e químicas de frutos de diferentes clones de laranjeira Bahia.h[electronic resource]  aIn: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 6., 2012, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticulturac2012  aA laranjeira doce [Citrus sinensis (L.) Osbeck] 'Bahia' ou 'de Umbigo', mutação somática espontânea da laranjeira 'Seleta', tem papel dos mais relevantes na citricultura brasileira e mundial. Surgida no bairro do Cabula, Salvador, BA, é consumida como fruta de mesa em razão de seu sabor inigualável e ausência de sementes, não se presta, porém, à industrialização, em decorrência da presença de limonina, substância que confere sabor amargo ao seu suco. Para caracterização de clones da laranjeira 'Bahia' do Banco Ativo de Germoplasma de Citros da Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA, foram coletados frutos de 59 clones em junho de 2011.  aLaranja Bahia  aLaranja de Umbigo1 aALMEIDA, L. A. da H.1 aSOUZA, E. D. S.1 aCOSTA, C. dos S.1 aSOARES FILHO, W. dos S.1 aPASSOS, O. S.