01121naa a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501700007926000090024952003460025865000180060465000200062265000250064265000260066765000250069365300260071865300190074465300270076370000180079077300830080819308502012-08-09       2010    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aTRICHES, R. M.  aReconstruindo o "elo perdido"ba reconexão da produção e do consumo de alimentos através do Programa de Alimentação Escolar no município de Dois Irmãos (RS).  c2010  aEste artigo discute, a partir de um estudo de caso, como o Programa de Alimentação Escolar (PAE) foi utilizado para reconstruir as relações de produção e consumo. Seu objetivo consiste em refletir sobre uma experiência bem sucedida de construção de cadeias alimentares curtas no município de Dois Irmãos, Rio Grande do Sul/Brasil.  aFood security  aHuman nutrition  aAgricultura Familiar  aDesenvolvimento Rural  aSegurança Alimentar  aAlimentação escolar  aFamily farming  aSegurança nutricional1 aSCHNEIDER, S.  tSegurança Alimentar e Nutricional, Campinasgv. 17, n. 1, p. 1-15, jan. 2010.