00889nam a2200169 a 450000100080000000500110000800800410001910000170006024501420007726000590021930000100027852003530028865300210064170000220066270000140068470000210069819235912012-05-03       1955    bl uuuu     u0uu1 u    #d1 aFARIA, G. de  aEstudos sobre os melaços de canasbcomposição química dos melaços: investigações relativas à fermentação alcoólica industrial.  aRio de Janeiro: Instituto Nacional de Tecnologiac1955  a36 p.  aorigem e características do material; determinações praticadas; Métodos empregados; resultados das análises; apreciação geral sobre os resultados das análises; Brix aparente e real; Polarização aparente e real; Pureza real e aparente; cinzas; Açúcares redutores e açúcares totais; Nitrogênio; Fósforo; Potássio; Anidrido sulfuroso.  aCana-de-açúcar1 aFIGUEIREDO, N. H.1 aRAOUL, W.1 aARAUJO, N. de Q.