00949nam a2200229 a 450000100080000000500110000800800410001910000230006024501570008326000840024050001750032465000290049965300190052865300250054765300160057270000310058870000150061970000200063470000180065470000270067270000200069919213612022-11-10       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aJOELE, M. R. S. P.  aProdução e avaliação da qualidade da carne de búfalos criados em sistemas silvipastoril e tradicional na Amazônia Oriental.h[electronic resource]  aRevista Higiene Alimentar, v. 25, n. 194/195, p. 281-283, mar./abr. 2011.c2011  aEncarte. V Congresso Latinoamericano e XI Congresso Brasleiro de Higienistas de Alimentos. O alimento nas próximas décadas: produzir sem agredir: anais. Salvador, 2011.  aProduto de Origem Animal  aAgroindústria  aAvaliação da carne  aSubprodutos1 aLOURENÇO JUNIOR, J. de B.1 aFATURI, C.1 aNAHUM, B. de S.1 aGARCIA, A. R.1 aRODRIGUES, A. M. da C.1 aNERES, L. de S.