00809naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000180006024500670007826000090014565300470015465300160020165300240021765300440024170000260028570000220031170000190033370000200035270000200037277301990039219192722012-03-17       2011    bl ---       0--  u    #d1 aMORENO, G. S.  aDetermination of minerals in burgers with low sodium contents.  c2011  aDoenças relacionadas ao consumo de sódio  aHambúrguer  aRedução de sódio  aSubstituição de Na por K em alimentos1 aCARVALHO, L. M. J. de1 aFREITAS, S. C. de1 aCRUZ, A. G. da1 aMOURA, M. R. L.1 aSOUZA, G. R. de  tIn: INTERNATIONAL ISEKI_FOOD CONFERENCE, 2., 2011, Milan. Bridging training and research for industry and the wider community: book of abstracts. Vienna: ISEKI-Food Association, 2011. Ref. P184.