00808nam a2200205 a 450000100080000000500110000800800410001910000190006024501610007926001970024065000160043765300150045365300220046865300120049070000180050270000230052070000160054370000260055970000170058519162212012-09-20       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aBOTELHO, S. G.  aMicroscopia de fluorescência do B-caroteno na fração micelar de raízes de mandioca amarela BRS Jari (Manihot esculenta Crantz) após digestão in vitro.  aIn: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011, Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.c2011  aMicroscopia  aB-caroteno  aBioacessibilidade  aMicelas1 aTORRES, A. G.1 aGODOY, R. L. de O.1 aPACHECO, S.1 aCARVALHO, J. L. V. de1 aNUTTI, M. R.