01868nam a2200541 a 450000100080000000500110000800800410001910000260006024501750008626001670026130000270042852001490045565000150060465000280061965000160064765000220066365000230068565000180070865000100072665000150073665000180075165000150076965000230078465000250080765000220083265000280085465000240088265000100090665000150091665000140093165000310094565000230097665300160099965300240101565300230103965300240106265300200108665300160110665300230112265300200114565300290116565300260119470000230122070000220124370000200126570000190128570000220130419121552023-11-01       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aCARVALHO, C. A. C. de  aFungos produtores de aflatoxina na castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa) após a secagem em secador a alta temperatura por convecção natural.h[electronic resource]  aIn: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropicalc2011  ap. 264-267.c1 CD-ROM.  aO presente trabalho objetivou analisar a qualidade da castanha-do-brasil após a secagem em secador à alta temperatura por convecção natural.  aAflatoxins  aAspergillus parasiticus  aBrazil nuts  aConvection dryers  aDrying temperature  aFruit quality  aFungi  aMycotoxins  aTropical wood  aAflatoxina  aAspergillus flavus  aBertholletia excelsa  aCastanha do pará  aContaminação fúngica  aEssência florestal  aFruto  aMicotoxina  aQualidade  aResistência a temperatura  aSecagem artificial  aAflatoxinas  aCalidad de la fruta  aCastanha do brasil  aConvecção natural  aMadera tropical  aMicotoxinas  aNatural convection  aNuez del Brasil  aSecadores de convección  aTemperatura de secado1 aCOSTA, D. de A. da1 aALVARES, V. de S.1 aNOGUEIRA, R. M.1 aLIMA, A. C. de1 aMADRUGA, A. L. S.