00915naa a2200217 a 450000100080000000500110000800800410001910000240006024500860008426000090017052002980017965000100047765000120048765000140049965300100051365300170052370000200054070000170056070000210057777300990059819089632017-05-22       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aLUCENA, E. M. P. de  aEstudo das pectinas e pectinases durante o desenvolvimento de mngas Tommy Atkins.  c2011  aO presente trabalho teve como objetivo caracterizar as alterações no contéudo de pectinas e na atividade das pectinases durante o desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cultivar Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, levando em consideração o ponto de colheita ideal.  aManga  aPectina  aVariedade  aMango  aTommy Atkins1 aASSIS, J. S. de1 aALVES, R. E.1 aENÉAS FILHO, J.  tJournal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuvengv. 53, p. 52-56, 2011.