00683nam a2200181 a 450000100080000000500110000800800410001910000210006024501110008126001590019265000260035165000140037765000210039165300230041270000240043570000250045970000170048419084332011-12-05       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aAGUILA, J. S. D.  aModificações físicas de rabanetes minimamente processados tratados termicamente.h[electronic resource]  aIn: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 6., 2011, Nova Friburgo. Anais... Nova Friburgo-RJ: Embrapa, 2011. p. 97.c2011  aProcessamento Mínimo  aQualidade  aRaphanus Sativus  aTratamento físico1 aAGUILA, L. S. H. D.1 aONGARELLI, M. das G.1 aKLUGE, R. A.