02491naa a2200373 a 450000100080000000500110000800800410001910000160006024501220007626000090019850001280020752013330033565000110166865000240167965000140170365000150171765000170173265000170174965000160176665000170178265300120179965300310181165300150184265300120185770000210186970000230189070000190191370000180193270000220195070000200197270000180199270000170201077300900202719084302018-04-11       2011    bl uuuu     u00u1 u    #d1 aPARRILI, M.  aCaracterísticas produtivas de novilhas submetidas à restrição alimentar e dieta suplementada com vitaminas D e E.  c2011  aTítulo em inglês: Productive traits of heifers subjected to feed restriction and diet supplemented with vitamins D and E.  aO objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar e de dieta de suplementação com vitaminas D e E sobre o desempenho e características de carcaça de novilhas Canchim. Vinte e quatro fêmeas, com peso vivo inicial médio de 251,95±18,49 kg, foram distribuídas em quatro tratamentos: alimentação em quantidade restrita e não restrita, com e sem suplementação de vitaminas D e E. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2x2, com seis repetições. Os animais com alimentação restrita receberam, por 48 dias, 70% da dieta fornecida ao grupo de alimentação não restrita. Após o período de restrição (peso médio de 300,10 kg), eles voltaram a receber ração à vontade por mais 77 dias, até atingirem peso de abate de 380 kg. As avaliações foram feitas ao final dos períodos de restrição e de realimentação. Não foi observado efeito da restrição alimentar sobre o desempenho animal. Novilhas que não receberam suplementação vitamínica apresentaram maiores índices de fragmentação miofibrilar, luminosidade e mastigabilidade, e menor força de cisalhamento. A restrição alimentar não afeta o desempenho nem as características de carcaça das novilhas Canchim, e a suplementação com vitaminas D e E não melhora a qualidade da carne.  aCattle  aCompensatory growth  aFinishing  aBos Taurus  aConfinamento  aGado Canchim  aPerformance  aTerminação  aCanchim  aCrescimento compensatório  aDesempenho  aFeedlot1 aMATSUHARA, S. A.1 aARRIGONI, M. D. B.1 aMARTINS, C. L.1 aMILLEN, D. D.1 aPACHECO, R. D. L.1 aSARTI, L. M. N.1 aBALDIN, S. R.1 aPARRA, F. S.  tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DFgv. 46, n. 8, p. 920-927, ago. 2011.